【我们这一行】我的第一份工作 品质保证管理员/张静瑜（新山）

10年前的我刚从中学毕业，没理想也没抱负，初出茅庐的我也没什么工作经验，在家度过了一段过渡期后也没找到一份合适自己的工作，感觉都有点泄气了。爸爸实在看不下去了，就叫我到住家外一间历史悠久的黄梨厂工作，老实说我其实也不想去，原因就只有一个，就是我们祖孙三代人都在那工作，我怕会产生摩擦，但事出无奈我也只好去试试了。

刚上班第一天我都有点蒙查查的，不知到哪里报道，过后我还是自己走进办公柜台问了书记，书记给了我工卡及帮我打了卡后便叫我坐着等主管。过不久一个女主管走来，带我领了水鞋后，便带我到我要工作的部门去了。

首先我们先换上水鞋，过后在进去我工作的部门前，外头还站着几位阿姨拿着滚轴似得东西，在我们身上滚动除去尘埃后，我们便会经过一个放了药水的小水池，是为了除去水鞋上的细菌而准备的，接着再戴上卫生帽防止头发掉落，一切准备就绪就可以进入我的工作部门，开始工作了。主管把我交给同个部门的姐姐及介绍几个同事阿姨给我认识后，她便功成身退了。

姐姐先给我介绍一下我主要的工作后，便开始教我如何去做，她告诉我其实我的工作是很简单的，第一，就是早上一来到就到下黄梨的地方拿4粒大小不一的黄梨进化验室检验其酸碱值、酸甜度多少，每个步骤都有其标准，因此每个步骤都不能少；第二，就是我们一进入化验室时水鞋过水的小水池，我也需检验员工放了药水的碱性值可有超标，如一不合标准便得向主管禀报，过后在由主管去告诉那个放药水的员工，请他第二天放少点，我再去化验，接下来我就走出化验室到黄梨切割部门检验黄梨的好坏程度。

黄梨切割部门又分为切片、切粒等部门，不过与其说是分为各个部门来管理，倒不如说是同一个部门更为恰当，因为是一间小厂，所以每个部门都很小，所以工厂经理把这些小部门给统一在一起了。我的工作就是在黄梨经去皮后还未切片，随意筛选10粒黄梨的损坏度拍照起来，要是那天的损坏度超烂就得再次向主管报告了。

除了以上的工作外，我也需负责检验黄梨罐头大小的每个部分的尺寸都符合标准，还有包装部门的纸箱我也要确保厂商来的货没有问题，纸箱的字体颜色印刷都符合标准等，所有物品的品质我都需确保没问题。另外我们厂里的阿姨们也负责其他的事项，比如说我们也出产黄梨水，阿姨们便要去拿样品进化验室来化验，同样的化验黄梨水的酸碱值、酸甜度多少外，唯一不同的是要测试黄梨水里含的渣值成分是多少等，其他还有测试其重量、净重、细菌在指定的高温下可否完全杀尽等工作都要一一仔细的做好。

不同的产品有不一样的检测方式，但目地都是相同的，那就是把最好的产品展现在顾客面前，这就是我们品质管理员一天的工作了。结束了一天的检验工作后，我们最后的工作就是做一份报表呈交给主管过目及签名，这才结束了我一天的工作。

没想我一做就做了七八年之久，后来因为感主管给的压力过大，最后放弃了这份朝九晚五的工作，转战别的行业。小小的品质管理员让我在这七八年获益良多，感恩这份工作的出现，也间接改变了我一生。