【MCO非常趣事：我那用心却做坏的菜 】火山豆沙包/郭兆堂（梳邦再也）

我家两个孩子爱吃香甜的豆沙包。他们虽然已看过视频知晓豆沙是由红豆所做，大哥小妹仍习惯把豆沙包叫作“黑豆包”，只因包内的馅料属黑。行管时宅在家，我借着亲子活动来让子女眼见为证，充当面包师傅指挥他们烹煮豆沙，由清洗红豆至在不粘锅一直搅拌成泥，这两个小瓜参与全程，也见证了红豆变“黑”的过程。要他们相信事实胜于雄辩，一切在我掌控之中。

是日，我是“搓粉成包”的总厨，孩子则是副厨。托面包机之助，再加上视频教学见效，我们如愿地做成了豆沙包。包放入蒸笼不久，煤气竟然耗尽。我急中生计地找出电磁炉作为顶替，并安抚嚷着要吃热腾腾包子的子女。深怕不够火力和热度之故，我胆粗粗加长了蒸包的时间，殊不知情况开始失控。

制成豆沙泥让我感觉到好的开始是成功的一半，岂知突发情况导致难以完美收尾。饶是如何，“火山爆发”豆沙包依旧逃不了成为我家当天的午餐。