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2020-07-18 07:00:00  2307526
周志辉/花生枣蜜汤,请问多喝可以用来止咳化痰吗?
问药

问:花生枣蜜汤是一种民间偏方,请问多喝可以用来止咳化痰吗?

花生枣蜜汤主要材料有花生、红枣、蜂蜜等材料,从传统中医角度,花生能润肺、益气,以及改善营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等功效,红枣和蜂蜜水也有滋润肺部的效果。民间流传很多止咳化痰的方法,在传统的《必效方》中就记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺的说法,而《神农本草经》也提到蜂蜜可改善大便干硬燥结、干咳久嗽、皮肤干燥无光泽症状等,这些都是让坊间相信花生枣蜜汤能止咳的原因之一。

但喝花生枣蜜汤真的有止咳化痰的功效吗?咳嗽是身体的防御机制,可把外来物质、细菌、微粒或本身的分泌物从气道排出,一般咳嗽依据咳嗽维持时间分为急性、亚急性或慢性咳嗽,而中医对于咳嗽会简单分为外感或内伤咳嗽,外感咳嗽又可分为风寒、风热或燥热咳嗽,其中燥热咳嗽常见症状就是干咳。科学上证据并无支援花生、红枣能抑制咳嗽,但至于蜂蜜的部分,有研究指出糖(甜味)会提高咳嗽阈值,又或是抑制咳嗽的敏感度,然而其机制仍未清楚。

相信对于痰量少的干咳,喝花生枣蜜汤会有滋润、缓解咳嗽的效果,但由于咳嗽原因多、且复杂,应对症下药,如果有长期咳嗽的问题,建议应尽快寻求医生诊断对症下药。

周志辉教授/食品科学与营养师(驻台湾)
周志辉教授/食品科学与营养师(驻台湾)


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作者 : 周志辉
文章来源 : 星洲日报 2020-07-18


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