【祭品匠人（三）】拜天公不可或缺的供品——糖塔

很多人都知道天公诞是华人的重大日子，却未必认识“糖塔”这一天公诞的供品，它在半岛中马及南马并不十分普遍，但在北马一带非常盛行。外表精巧细致，色泽粉红晶莹，糖塔的原料只有糖和水，制作时间也不长，看似简单，每个细节拿捏都是关键，不懂其中诀窍的人，往往做不成糖塔，而且很容易被烫伤。来到现在，懂得这门手艺的人并不多，糖塔制作也渐渐成为夕阳行业。（报道：本刊 蒙慧贤拍摄、剪辑：本刊 黄琬焮）

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