(亚庇21日讯)近日猪肉销量下跌非关WhatsApp上流传的猪瘟传言,而是因为天主教徒守斋所导致。
兵南邦知名猪农兼猪肉零售业者威特斯受询时指出,最近的确流传很多有关非洲猪瘟的谣言,但是本地猪肉销量下跌并非因为谣言的影响,而是因为天主教会于本月17日(星期三)进入为期40天的四旬期,一些教徒开始守斋。
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他解释,17日是“圣灰礼仪星期三”,很多教徒会守大斋(一天只吃一顿饱餐)和小斋(不吃热血动物的肉)。此外,很多天主教徒会在四旬期内勤劳地做补赎,其中包括在每个周五守小斋。
他说,由于本地猪肉消费者很多是非穆斯林土著,当中大部分是天主教徒,因此前几天的猪肉销量受影响。不过,他说,猪肉的销量于昨日和今日回升。
本地养猪场卫生安全
除了在本身经营的店铺零售猪肉,威特斯也有供应猪肉给其他零售商。
他说,最近很多顾客都向他反映有关非洲猪瘟的担忧,他总是充满耐心地向对方解释,本地养猪场供应的猪肉可以安全食用。
他强调,他的养猪场一向严格地执行卫生管理措施,包括禁止外人进入,汽车必须消毒等。此外,兽医局和环境局也定期前往养猪场取样检查,确保卫生和安全。
传言引恐慌销量或跌
一名不愿具名的西海岸华裔大型养猪业者透露,由于猪瘟传言引起恐慌,他估计接下来猪肉销量会下跌一至二成。
另外,沙巴禽畜业公会主席黄伟民针对上述课题受访时仅表示,所有相关的课题都必须由沙巴兽医局发表才妥当,该会不会发表任何声明。
最近在WhatsApp流传两则音频,一名华裔男子声称沙巴从去年10月开始有大批猪只死亡,呼吁民众不要吃猪肉。
知多一点点:非洲猪瘟
非洲猪瘟是一种会影响家猪和野猪的病毒,具高度传染性,且病猪的死亡率极高。
根据世界动物卫生组织报告,非洲猪瘟在1920年代于肯亚发现,非洲其他地区、欧洲部分地区、南美洲及加勒比海在历史上也曾爆发过疫情。近年来(自2007年),非洲、亚洲及欧洲多国据报都出现疫情。由于目前并无疫苗或治疗方法,若爆发疫情,将会对养猪业造成破坏性的经济影响。
非洲猪瘟可在猪只之间经直接或间接接触传播。猪只受感染后需时约4至19天才发病,但病毒可在病征出现前两天已开始传播。病毒会经所有分泌物,例如唾液、泪水、鼻涕等,以及尿液、粪便等排泄物排出,并可长时间存活于排泄物、屠体、鲜肉及某些
肉类产品中。虽然这病毒可在受污染的肉内长时间生存,但以摄氏70度加热30分钟,即可杀灭。
人类不会感染非洲猪瘟,但可能会在衣服、鞋子和设备上携带病毒。
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