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副刊

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星云

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发布: 7:25pm 18/06/2021

【征文/物】水浸式加热器/燕梅(梳邦再也)

作者: 燕梅(梳邦再也)

我相信60后的朋友对此物不会感到陌生,尤其是那些只身在外地求学或谋生的游子们。

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这是一个1000瓦特水浸式加热器,它只有简单的构造:螺旋似末端的不锈钢支,红色非导体把柄连结着约一米长电缆,和三相插头。

虽其貌不扬,价值一般,已发黄的标签还隐约印着RM16.90。然而凭着姐姐当时独到的眼光,投资可真管用,让我独自从穷乡僻壤的小地方到人生地不熟、举目无亲的大都市学院求学时,这个物品俨然是当年的我最珍贵的资产。

当时住在学生屋,正餐都在外解决。除了雨天或周末会把它派上用场,每逢考试挑灯夜读至深夜,肚子饿得饥肠辘辘时,它就陪我一起在厨房享受美味的快熟面宵夜。

其实用法既快速又简单方便,只需将它放入一个加了水的瓷大杯,待水煮开之后,再添入一包两角钱的快熟面、调味料。条件好时还加入鸡蛋与瘦肉,不消三两分钟就能煮出一碗香喷喷热腾腾的快熟面,烹煮速度不比现在的杯面慢,也比较环保。

我也把这个水浸式加热器充当热水壶用。每天清晨用它煮开水,冲泡一杯热麦片果腹后匆匆出门,甚至还可回味小时候在家妈妈每天为我准备的早餐,麦片必不可少。

毕业后步入社会工作,我所租的房子皆没有完善的厨房设备,有时为了应急,随手就煮一包快熟面应付。虽已搬迁数次,再加上断舍离这非常流行的现代家居整理法,我却依然保留着陪伴我多年的水浸式加热器,一方面对它很有感情,另一方面收藏也方便。遗憾的是,它现已是绝版。

它在我的橱柜冬眠了三十多年,可是当我再拿出来试一试煮水,出乎意料的,威力竟然不减当年,用它来煮快熟面的情景霎那间历历在目。水浸式加热器,我当年身在异乡时不可或缺的随身物,念起便是温暖。

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