夫妻卖榴梿蛋糕 月销量可破万



(吉隆坡20日讯)一对夫妻因为喜欢吃榴梿,开始制作和贩卖榴梿蛋糕,没想到顾客反应热烈,一个月的蛋糕销量甚至破万!
一对33岁夫妻莫哈末纳斯鲁丁和诺法兹丽雅,从2019年8月开始销售手作榴梿蛋糕,原本是随性地接订单,后来生意越来越好,甚至成立了一间公司,在实达阿南拥有自己的办公室。
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根据报道,虽然他们所经营的榴梿蛋糕店也因为疫情受到影响,不过在高峰时期销量相当可观。
诺法兹丽雅接受网媒Malaysia Gazette访问时说:“我、丈夫和孩子都超爱榴梿。一切始于2019年,丈夫买了一堆榴梿,于是我便把剩余的果肉拿来做成榴梿口味的蛋糕。我只是凭自己的直觉和味觉弄出了一套食谱。”
她表示,她从2016年开始通过线上课程学习烘培,在全职卖榴梿蛋糕前,她曾卖过甜点,包括制作婚礼蛋糕。
她说,榴梿蛋糕起初是做给家人吃,后来考虑卖出去,没料到获得很多人的喜爱。
“一开始一天只接4个订单,之后翻倍增长,到一天可以卖出100个,曾一个月破1万个销售量。”
采用D24榴梿新鲜果肉
她表示,他们制作的蛋糕都采用来自彭亨的D24榴梿的新鲜果肉,连不喜欢榴梿的人也爱吃。
随着销量越来越高,也有顾客从其他地方远道而来购买榴梿蛋糕。
诺法兹丽雅也透露,连店名“Kek Durian Viral”也是忠实顾客帮他们取的。
她指出,他们原先是在位于巴生的住处制作蛋糕,并只有一名邻居的帮忙,当时候丈夫还在工厂担任技术人员,空闲时才会协助,不过丈夫去年因为被停职,所以如今也一起帮忙经营蛋糕生意。
现在他们的生意已扩展到拥有自己的店面和20名员工,同时在全马有超过100家代理商。
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