(八打灵再也24日讯)卫生部长凯里说,我国今年截至9月的食物中毒案例比去年下降了57%,从去年的288宗,减少至今年的123宗。
他今天在由卫生部食品安全及品质局(BKKM)和房屋及地方政府部举行的2020/2021年干净和安全巴刹奖颁奖仪式上致词表示,我国的食物中毒情况仍受控,卫生部将继续通过各种宣传活动和干预措施,以提高食品安全和预防食物中毒。
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他指出,该部在2018年至今年8月期间,从本地市场采集超过4万5000个食品和原材料样本当中,有2654个样本或5.9%违反了1983年食品法令和1985年食品法规。
必须管控食品材料
他表示,巴刹是人们采购原材料的主要场所,原材料和食品是人民的基本需求,因此在品质方面需要加以管控。
他指出,如果原材料和食品没有在干净和安全的情况下被处理,巴刹可能会出现各种污染源,如微生物、化学物质和物理性污染。
“巴刹管理层人员和商家必须时刻确保所售食品和供应来源是干净的。”
他表示,地方政府去年对全国273间公共巴刹进行检查,所有巴刹都有遵守地方政府所制定的规则来运营。
他说,配合世界食品安全日,该部食品安全及品质局(BKKM)举办了全国最干净及安全巴刹竞赛,共获得了12间公共巴刹和9间由超市运营的私人巴刹参与。
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