中國一間宣稱注重食物安全的連鎖網紅烤魚店，被當地傳媒揭發令人嘔的嚴重衞生問題，包括使用過期魚煮食，於垃圾桶撈回食品加工後再奉客等，甚至有門店負責人要求“只要不臭，都能繼續用”。
據報道，記者先後進入安徽合肥兩家連鎖網紅烤魚店臥底暗訪，發現後廚使用的魚類食材都是冷凍產品，很多魚解凍後存放過期，仍被端上餐桌，並非如官方網站宣稱“嚴格甄選新鮮食材”。
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報道又指，記者指其中一店的負責備菜的後廚職員，根本不知道每種食材具體的保質期，只知道沒有保質期，就是先進先出，不能浪費。更令人震驚的是，將倒入垃圾桶的食品撈回加工後，再讓另一枱顧客食用。
此外，兩家店面衛生問題也比較明顯，一條毛巾擦完地板，又被拿去擦餐桌。
記者查詢發現，3月8日，河南省市場監管局發佈了2023年第9期食品安全抽檢通告，其中鄭州市烤魚印像匯店，餐具上檢出陰離子合成洗滌劑，不符合食品安全國家標準規定。
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