郑凤云／拯救剩食，不要等坏了才送出去

“Lelong lelong！有什么你想要的吗？”自从同学P当了某超市的Food Waste Hero后，我时不时收到她传来这样的信息。附上的照片有时是一堆三文治，有时是各种蔬菜水果，P的任务是将这些从超市领取的食物免费分发给他人。

这么好康的事也有？其实这些都是当天过期的食物，这个项目的目的是减少食物浪费。超市网站指出，项目自2020年开展以来在全英国8万名自愿者的协助下，成功派发了3000万份剩食，成功减少浪费。（阅读全文）