吃冰箱隔夜鸡肉面中毒 19岁男锯10根手指和双腿

据《新英格兰医学杂志》（NEJM），曾在2021年，有一名19岁男孩因吃了存放在冰箱里的剩菜而食物中毒，被迫锯掉10根手指和双腿，以保住性命。

这名少年也因食物中毒而出现各种并发症，必须进行多个手术。

名为JC的少年，在吃了室友放在冰箱里的隔夜鸡肉面后不到24小时就病倒，并出现各种并发症；他也出现休克、多个器官衰竭、败血症、肾衰竭和皮疹，在入院及被麻醉之前，体温非常高，而且心率达到每分钟166次。

英国《镜报》最近报道这起2年前的病例。根据医生当时记录，他没有任何过敏，小时候也接种了所有所需的疫苗，除了脑膜炎球菌疫苗的加强针。

报道指出，他的呕吐物呈黄绿色，看起来不像任何食物。

在餐厅兼职的JC，在病发前没有旅行，也没有接触过动物或病人，他很少喝酒，但每周吸两包烟以及每天吸大麻。

由于JC的病情不断恶化，医院当时出动直升机将他载送到另一家专科医院接受进一步的治疗。