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发布: 9:53am 24/09/2023

食物中毒

食物中毒

便当引发300多人食物中毒 日本吉田屋遭勒令停业

便当引发300多人食物中毒 日本吉田屋遭勒令停业
(青森电视台画面)

(东京24日综合电)日本青森县八户市当地一间有著130年历史的铁路便当店“吉田屋”,日前惊传事件,目前全日传出有300多人因为食用吉田屋的便当后,出现上吐下泻的情况。八户市保健所在便当内验出金黄色葡萄球菌及蜡样芽孢杆菌,判断事件是食物中毒,估计可能是处理食材时出问题,勒令吉田屋全面停业。吉田屋在网站发声明道歉。

据了解,吉田屋的便当店创业于1892年,主要是主打海胆、鱼卵等海鲜食材的车站便当。

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当局指,有问题商品是在本月15日及16日制造,大约2.2万个便当在33个都道府县出售。截至上周四,当局在全国接获270宗相关的食物中毒报告,分布21个都县;到上周五增至逾300人不适,估计受影响人数陆续上升。

事情爆发之后,吉田屋随即宣布即刻停业,同时也停止制作生产旗下11款热门便当,同时也接受八户市公所的调查。

目前,吉田屋也遭到八户市保健所依食品卫生法勒令停业。

吉田屋于上周六在官方网站上发文,解释了便当的制作过程,以及这次造成食物中毒的原因,同时也解释,可能是对外所采购的米饭遭到污染,吉田屋也坦承在管理上不够周到的情况。

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