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发布: 2:40pm 19/10/2023

蔬果

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四大名景

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艺术家蔬果入画 创造可以吃的英四大名景

拼盘 艺术家蔬果入画  创造可以吃的英四大名景
布恩使用蔬菜与水果创作了4幅作品,栩栩如生地呈现英国四个知名景观 。(取自太阳报)
拼盘 艺术家蔬果入画  创造可以吃的英四大名景
威布恩创造出能吃的“巨石阵”。(取自太阳报)

(伦敦19日综合电)英国威布恩使用蔬菜与水果创作了4幅作品,栩栩如生地呈现英国几处知名景观,希望食客能进一步了解食材及食物来源的重要性。

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威布恩擅长以非传统材料创作,包括食物和日常用品;此次他与英国有机农产品业者Yeo Valley Organic合作,以蔬菜、水果创作4幅“可食用的美味作品”,这些作品的主题分别是巨石阵、埃文峡谷、瑞波赫德高架桥,以及巨人堤道。

这四幅美味画作,选用的材料均为新鲜的有机,包括草莓、蓝莓、覆盆子、甜菜根、羽衣甘蓝、花椰菜、马铃薯、胡萝卜;威布恩耗费48小时,共用掉约67公斤的食材。

拼盘 艺术家蔬果入画  创造可以吃的英四大名景
威布恩以蔬果创造出的可食用的埃文峡谷。(取自太阳报)

英国《太阳报》报道,这次创作活动的目的是纪念收成季节的结束并庆祝丰收,并宣美味食材及食物来源的重要性。

威布恩说:“我希望透过自己的作品,让人们与自然世界更接近。”

协助威布恩完成作品的Yeo Valley Organic的主厨帕姆佛蕾表示,大自然的美景赏心悦目,食物也应该如此。

用来创作的食材也没被浪费,创作完成后,这些食材被制作成食物,至于没用上的食材也捐赠给食品慈善机构,预计可提供143份餐点。

(人间福报)

拼盘 艺术家蔬果入画  创造可以吃的英四大名景
以食物创造的巨人堤道。(取自太阳报)
拼盘 艺术家蔬果入画  创造可以吃的英四大名景
蔬果作画,呈现美味的瑞波赫德高架桥。(取自太阳报)

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