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发布: 2:54pm 31/10/2023

椰浆饭

胡栋强

PRESMA

猪肉扁担饭

大马穆斯林餐厅业者协会

椰浆饭

胡栋强

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猪肉扁担饭

大马穆斯林餐厅业者协会

猪肉扁担饭争议 | 胡栋强:禁非穆用椰浆饭扁担饭名称 “PRESMA建议霸道无理”

(吉隆坡31日讯)民政党署理主席指出,有关禁止非穆斯林小贩使用“”(Nasi Lemak)和“扁担饭”(Nasi Kandar)名称的建议简直不可理喻,并表示,政府当局无需理会此建议。

)主席贾瓦哈阿里昨日指出,“椰浆饭”和“扁担饭”属于清真食品,促请政府禁止非穆斯林小贩使用这两种食物名称。

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对此,胡栋强今日在文告中形容有关建议简直不可理喻,也非常霸道。

指穆也卖非穆美食

“若没有获得清真认证的非穆斯林业者只将食物售卖予非穆斯林顾客,又没有向穆斯林兜售,使用有关名称有何错误?

“其实,有很多非穆斯林的餐厅业者和小贩,已经纷纷申请并且成功获得了清真认证,他们售卖食物给穆斯林顾客,根本就没有任何问题。例如在槟城槟榔律就有一档华人售卖的叻沙及炒粿条,最近就成功获得了马来西亚伊斯兰发展局(JAKIM)所颁发的清真认证,所以他们可以售卖有关美食给穆斯林顾客。”

他说,如果上述建议的理由可以成立,那么为何穆斯林业者售卖原属非穆斯林的传统食物时,又可以使用它们原来的名称? 诸如炒粿条、酿豆腐、海南鸡饭等?须知,这些属于非穆斯林的传统食物,皆原属非清真食物。

“有关团体的这项禁止使用食物名称建议,破坏了各族之间的和谐关系,令人遗憾。”

应注重卫生非名称

他促请政府无需理会这类无理取闹的建议,并认为,政府当局更应该注重的是食物的美味与卫生,而不是对名称使用的争论。

他说,其实,椰浆饭、扁担饭和印度煎饼(roti canai)等,数十年来,在全国人民热烈支持与享用下,已经成为国民美食,进而被许多餐厅业者与街边小贩增添许多创意元素,在吸引国内外游客方面,扮演了其中一项重要角色,并促进了我国及各地区旅游业的发展。

“我们不应该因为一些群体的狭隘与极端思想,而去破坏与影响了众多经营国民美食业者的生计与发展。”

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