吃番茄花椰菜治痛风？专家：其他蔬果也有效

（八打灵再也18日讯）常吃番茄和花椰菜，痛风就不会找上门？专家解释，其他蔬果同样富含维他命C和类黄酮素，有助预防痛风，但单挑番茄和花椰菜来强调2种营养价值，有误导民众之嫌。

网传视频“常吃两样，痛风不来找”指出，番茄富含维他命C，花椰菜则富含类黄酮素，两者有助预防痛风的效果。

所含营养非最多

台安医院营养师孙榕接受台湾事实查核网站MyGoPen访问时说，维他命C和类黄酮素确实有助预防痛风和降低尿酸，但很多蔬果都含有这类营养价值，番茄和花椰菜并非当中的佼佼者。

她举例：“番茄每100公克的维他命C含量为14毫克，比如红皮甜椒为137毫克、泰国番石榴为81，含量都比番茄高。

“除了花椰菜之外，富含类黄酮素的蔬菜还包括洋葱和地瓜叶等，‘彩虹饮食法’才是正确饮食的长久之道。”

孙榕强调，传言最不恰当的地方，就是仅提到番茄和花椰菜，虽然内容没有错，不过却有误导的嫌疑。

她提醒，民众需要采用“彩虹蔬食法”，均匀摄取各种蔬果的营养，才是长久之道。