番茄新闻资料

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狮城二三事

“番茄酱干捞面是狮城特色？” 越堤族：接受不到！

“我很不理解，为什么新加坡干捞面要放番茄酱......？”

1月前

狮城二三事

吃番茄花椰菜治痛风？专家：其他蔬果也有效

常吃番茄和花椰菜，痛风就不会找上门？专家解释，其他蔬果同样富含维他命C和类黄酮素，有助预防痛风，但单挑番茄和花椰菜来强调2种营养价值，有误导民众之嫌。

2月前

寻获神秘丢失番茄太空人摆脱“水果小偷”罪名

国际太空站（ISS）中种植的一个番茄神秘失踪，美国太空人卢比奥背负著“偷吃”的罪名被所有太空人嘲笑了8个月。如今他们终于在太空站里找到了这个丢失的番茄，也还了卢比奥的清白。

5月前

红红的面，浓浓的情/钟美婷（蒲种）

怀念家乡的味道吗？一个人无论在世界的哪个角落，尝尽多少人间美味，家乡的味道永远是最无法忘怀、无法言喻的爱，即使只是再普通不过，毫不起眼的食物，因为那是我们生命的原址，味蕾的初尝。红红的面，是我家乡独树一格、别有特色与风味的面。酱汁是番茄汁，家乡的乡亲父老都叫它“干面”（Da Mi）或“水面”（Zui Mi）。它因为有着耀眼的红，而非熟悉的黑而声名远播，是许多他乡客必尝的一道美食。切成薄片的叉烧和葱花是红面的最佳拍档，配汤则有云吞加鱼丸，再撒上葱花和胡椒粉，增添些许清香和鲜香。家乡番茄面独有的味道，就像某些人在心中占据独有的位置。云吞面与父亲是我无法磨灭的记忆，那么真实真切，它不因时间的流逝而消失，也不因皱纹白发而模糊。小时候家境并不贫困，但家风节俭朴实，云吞面只有在节庆时才有机会品尝，或从外婆处返家途中，父亲会在车上问我们要不要吃云吞面，几个小瓜兴奋又期待，“要、要、要”在车里不绝于耳。吃完不忘舔干净碗底余下的番茄汁，血盆大口留下满足、幸福的印记。在那个年代，不像现在周末假日，一家人会去逛街购物看电影吃大餐，父亲给我的家庭日就是探访外婆后的一碗云吞面，简单平实不奢华，却是最快乐、最温暖的。回城时带几包番茄面再长大点，云吞面在家里才渐渐“普及化”，那时候养成了吃宵夜的习惯，父亲就常打包云吞面，只要我想吃，二话不说，他就去买。后来毕业工作后，星期六只办公半天，那是我最开心的日子，下班后，步行回家途中，我会去打包云吞面，回家后大快朵颐，然后在海浪声中睡个午觉。简简单单的面，无需山珍海味，却让我觉得人生最幸福莫过于此，知足的确常乐。后来，离乡背井来到大城市，思乡加上思面之情，使得偶有回乡，第一件事情就是直奔面店满足舌尖的欲望。回城时更不忘外带几包番茄面，返家后再继续填满心中的渴望。多年前，收到消息城中有人欲开馆卖面，当时的我既兴奋又期待，想说以后就近在咫尺，再无需牵肠挂肚了。谁能想到，一样的面、一样的番茄汁，却是不一样的味道，也许缺了家乡的人情味吧！红红的面，照亮了我的心，那是父亲的疼惜与关怀；浓浓的情，温暖了我的心，那是父亲满满的爱。有些味道，吃进嘴里，记在心里；有些人事，刻在脑里，深埋记忆。红红的面，不只是面，是我对亲人、家乡浓浓的情。

5月前

降雨天气暂未影响供应菜价稳定番茄青葱跌价

近期天气多雨，但蔬菜价格和供应目前还算稳定，没有菜价高涨，反而番茄和青葱每公斤的售价还有下降1至3令吉。

8月前

价格飙涨扛不住！印度汉堡王：“番茄贵到去度假”

印度通胀严重推升食品价格，目前番茄价格已上涨4倍多，当地连锁速食店汉堡王周四宣布，在印度绝大多数的门市，所供应的汉堡及卷饼将拿掉番茄。当中，有2家汉堡王贴出公告表示，“番茄也需要度假”，因此无法在食物中添加番茄。

8月前

带你看世界

农民遇害夫偷煮闹家变番茄价格飙升引乱象

印度番茄价格暴涨8倍之际，偷抢番茄的情况时有发生，有些地区甚至一周内有2名种植番茄的农民在看守自家庄稼时遭杀害。

9月前

带你看世界

印度番茄价格飙涨700％酿2死农民一跃成百万富翁

印度的番茄价格飚涨，为当地农民带了8倍巨额利润，许多番茄农一跃成为百万富翁，有的人甚至在一天内嵫到180万卢比（9.96万令吉），甚至还有番茄农赚取超过2000万卢比（110万令吉）的收入。

9月前

大霹雳焦点

叶菜便宜番茄价高

比起上个月的平价，番茄近期价高，大番茄目前零售价高企在每公斤约7令吉，小番茄每公斤约5令吉；至于其他叶菜类如白菜、菜心等则价格走低，1令吉可以买到一把。

10月前

大霹雳焦点

番茄价格飙涨印度麦当劳停用

印度番茄价格飙涨创新高之后，受到供给短缺和品质疑虑影响，印度多地麦当劳的汉堡和卷饼已经不加蕃茄。

10月前

番茄丰收平靓正长豆零售价1kg破10令吉

（怡保30日讯）番茄适逢晴天气候唱丰收，偏偏海外需求趋软，本地市场来不及消化跌价，可谓“平、靓、正”！反观豆角逆流而上，每公斤零售价已攀上双位数，两者价格甚至相差10令吉。星洲日报《大霹雳》社区报走访怡保中央公市菜档综合起来，每公斤番茄介于2令吉至2令吉50仙、蕹菜和苋菜各3令吉上下，包菜约2令吉50仙，以及长豆游走在10至14令吉之间，差额是视品质等次和体积大小而定。叶菜价钱回升摆脱毁菜金马仑农业协会副主席锺南丰表示，最近一个月以来，金马仑阳光充裕，造成番茄收成激增三成，产量品质俱佳，碍于新加坡和中东订单大幅度下跌，货源只好集中在本地市场销售，令番茄身价下滑到今年最低点。经过他向农业局官员确认，近期番茄多起来是欠缺出口需求所致，但还是可以如常输出新加坡，根本不存在农药超标课题，因此民众勿听信各项传言，番茄绝对可以安全食用。 “好天气也使到叶菜如包菜、菜心与小白菜产量上升，先前一蹶不振的价钱已慢慢回升到中间水平，菜农终于摆脱前阵子毁菜遭受的亏损，松一口气，但现在是跟虫害作战，尤其是炎热气温下迅速繁殖的吊丝虫。” 吁买本地菜助稳定菜价锺南丰说，相比之下，芫茜价钱有所偏高，青葱仍在合理水平。他坦言，目前蔬菜销量马马虎虎，正值马币走低时刻，他希望消费人食用本地蔬菜，有助稳定菜价，减少倚赖进口，有利维持农民的生计。佳节已过买气一般近打菜业公会业总务李顺发指出，时下的番茄价廉物美，羊角豆、蕹菜和苋菜卖价显得低迷；各类蔬菜中，只有产量锐减的长豆身价最好，翻了一倍有余。他说，目前番茄供过于求，过去一个月的价格每况愈下，比起开斋节期间已下挫七成，跟平原菜的蕹菜与苋菜售价，同样便宜。他反映，菜心和黄瓜的价钱则是恢复到普通价位，小白菜尚可。李顺发提到，如今市场淡静，在没有佳节刺激下，蔬菜买气平平。

11月前

厨艺空间| 食“番”寻味老少咸宜红红番茄酸甜百搭

番茄是一种常见食材，也是各族人民餐桌上的“常客”之一，番茄酸酸甜甜的味道，轻易俘虏了大人小孩的胃口。

11月前

减少金马仑农民亏损彭FAMA购番茄售北南部

彭亨联邦农业销售局（FAMA) 彭州分局主任赛夫说，当局位于金马仑的合约农产品参与者所生产超过24吨番茄，将会分发到北部和南部的市场，以减少农民的亏损。

1年前

关注东海岸

番茄批发价跌破30仙彭联邦农业销售局助运销到北和南部

（关丹26日讯）彭亨联邦农业销售局 (FAMA) 彭州分局主任赛夫说，当局位于金马仑的合约农产品参与者所生产超过24吨番茄，将会分发到北部和南部的市场，以减少农民的亏损。他指出，番茄的农场价格如今已经跌破每公斤30仙。 “番茄的价格下跌过度，将为农民带来巨大损失。” 他昨日通过当局官方脸书说，该局会通过各州分局、批发商及小型贩商，协助农民将他们的农产品运销到国内的北部及南部。 “我们以双方都同意的底价，即每公斤1令吉60仙的价格向金马仑当地2名合约农产品参与者收购他们的番茄，非合约农产品参与者的价格则较低。” 他说，联邦农业销售局所给予的价格，相对于时下蔬菜批发价仅30仙来得高，希望借此能够减轻农民的亏损。他也说，当局将根据当前需求和适当的产能，持续从金马仑引进番茄。他说，国内番茄需求下降，除了与入口番茄有关，也因为适逢斋戒月和佳节，加上人民面对沉重的经济压力，尽力缩减开支所致。他续说，继早前鸡蛋不足事件发生之后，彭亨联邦农业销售局如今再挺身而出，为农民解决问题。他希望此举能够挽救国内蔬菜过剩，以致毁菜和丢菜情况继续蔓延。

1年前

关注东海岸

英国番茄贵翻天意式餐厅改推“白披萨”

番茄是意大利菜的必要食材，但由于价格飞涨，英国各地意式餐厅不得不节省用量，或调涨餐点售价，或干变更菜单，改推番茄减量、甚至没有番茄的“白披萨”。

1年前

学者组团北领地远足　意外发现新品种番茄

一批植物学者在澳洲北领地一个国家公园徒步郊游，意外发现新物种。它被命名加拉纳温灌木番茄（Garrarnawun Bush Tomato），以标志它是在加拉纳温观景台地区生长的植物。有关论文日前发表在最新一期的植物学专业杂志《植物钥匙》。

1年前