（八打靈再也18日訊）常吃番茄和花椰菜，痛風就不會找上門？專家解釋，其他蔬果同樣富含維他命C和類黃酮素，有助預防痛風，但單挑番茄和花椰菜來強調2種營養價值，有誤導民眾之嫌。
網傳視頻“常吃兩樣，痛風不來找”指出，番茄富含維他命C，花椰菜則富含類黃酮素，兩者有助預防痛風的效果。
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所含營養非最多
臺安醫院營養師孫榕接受臺灣事實查核網站MyGoPen訪問時說，維他命C和類黃酮素確實有助預防痛風和降低尿酸，但很多蔬果都含有這類營養價值，番茄和花椰菜並非當中的佼佼者。
她舉例：“番茄每100公克的維他命C含量為14毫克，比如紅皮甜椒為137毫克、泰國番石榴為81，含量都比番茄高。
“除了花椰菜之外，富含類黃酮素的蔬菜還包括洋蔥和地瓜葉等，‘彩虹飲食法’才是正確飲食的長久之道。”
孫榕強調，傳言最不恰當的地方，就是僅提到番茄和花椰菜，雖然內容沒有錯，不過卻有誤導的嫌疑。
她提醒，民眾需要採用“彩虹蔬食法”，均勻攝取各種蔬果的營養，才是長久之道。
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