早已是公開的秘密 梅菜扣肉原料竟是劣質槽頭肉

（北京16日綜合電）3月15日是國際消費者權益日，中國央視年度“3‧15”晚會曝光食品、醫美、直播等多領域亂象，包括廣受歡迎的“梅菜扣肉”被揭由廉價劣質豬淋巴肉（俗稱垃圾肉）生產；消防安全也成為新關注點，有批發商發售“愈滅愈大火”的滅火器；網絡水軍被揭發購買專用設備主機板，隨意更改IP逃避監管。

多地市場監管局看電視後又照單行動，網民評價現在的“3‧15”晚會不敢揑“硬柿子”，週五唯一被曝光“大牌”為寶馬汽車。

綜合《明報》等媒體報道，自1991年起，央視每年舉辦“3‧15”晚會揭發消費陷阱，今年晚會曝光“主板機黑灰產業鏈”、“不防火的防火玻璃”、“賣5萬多元的聽花酒”、“婚戀平臺利用焦慮收割消費者”、“令人不安的寶馬傳動軸異響”、“同程金融App禮品卡套路”等案例。

食品安全仍是重頭戲，近年預製菜大賣，安徽省阜陽市是“梅菜扣肉”預製菜的主要產區，當地部分企業用槽頭肉製造。槽頭肉也被稱為淋巴肉，是豬肉中公認品質差的部位，批發價為五花肉的四分之一。

記者走訪阜陽多個凍品市場，不少商戶透露，用處理不乾淨的劣質槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預製菜，早已是公開的秘密。

中媒亦揭露河北任丘市長豐鎮盛產的“驢肉”，多以廉價母豬肉冒充，並加入可致癌添加劑製成。有關假驢肉銷往全國各地，其中以北京與天津較多，做成華北地區流行小吃驢肉火燒等出售。

多地市場監管局照例立即行動，查處被點名的企業和商家。其中主板機黑灰產業鏈，涉事雲機俠（深圳）科技有限公司，在晚會開始3小時前還於抖音發佈產品廣告，節目播出後該帳號被封禁。婚戀平臺世紀佳緣也發表致歉聲明，稱已第一時間成立特別調查小組，全面介入相關調查工作。