(台北6日综合电)台湾再传食物中毒案例!王品集团旗下餐饮“初瓦”韩式料理、“向辣”和牛麻辣锅3日传出疑似食物中毒。台北市卫生局周六晚间证实,2店累计已有7人出现恶心、腹泻等症状,在收到医院通报后也到场稽查,要求在8日以前改善环境不洁、食材分装未标示日期等缺失。对此,王品集团也回应,会配合卫生局查验,盼尽快查明原因。
卫生局食品药物管理科长林冠蓁说明,“初瓦”员工与客人于4月3日、4、5日用餐,食用炒水莲、笋丝炒肉、金沙鱿鱼、猪肝、猪血汤、店内的水等餐点后,出现呕吐、恶心、腹泻、腹痛等不适,4日晚上11点陆续有人就医,院方周五通报卫生局疑似食品中毒案件,共有5例。
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当天下午,卫生局前往2间店进行稽查,发现初瓦有厨房环境不乾净、食材没有标示分装日期、冰箱食材未标示日期、部分食材未提供来源凭证等缺失。
至于飨辣,林冠蓁指出,“向辣”员工与客人于4月3日用餐,食用天使红虾、蓝钻虾、干贝、鲈鱼、油条、牛肉、米血、芋头贡丸、高丽菜、蕃茄汤、麻辣汤、蒜头鸡汤、奶茶、冰淇淋等餐点后,出现腹泻、发烧、呕吐等不适,4月5日就医,院方也通报疑似食品中毒,共有2例。
经卫生局稽查,厨房有摆放私人物品、分装食材未标示分装日期、部分食材未提供来源凭证、环境不洁等缺失,已要求业者在8日以前改善2间店的缺失,否则将依食安法开罚。
对此,王品集团回应,全店将清洁、消毒,也会配合卫生局查验,目前已采集检体样本送验,希望尽快查明原因。
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