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发布: 12:20am 07/04/2024

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臺再傳食物中毒案例 王品旗下餐飲店 7人噁心腹瀉送醫

台再传食物中毒案例! 王品旗下初瓦、向辣7人恶心、腹泻送医
王品旗下品牌”初瓦“爆出疑似食物中毒,已有5人就醫。(ETtoday新聞雲)

(臺北6日綜合電)臺灣再傳案例!王品集團旗下餐飲“初瓦”韓式料理、“向辣”和牛麻辣鍋3日傳出疑似食物中毒。臺北市衛生局週六晚間證實,2店累計已有7人出現噁心、腹瀉等症狀,在收到醫院通報後也到場稽查,要求在8日以前改善環境不潔、食材分裝未標示日期等缺失。對此,王品集團也回應,會配合衛生局查驗,盼儘快查明原因。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明,“初瓦”員工與客人於4月3日、4、5日用餐,食用炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯、店內的水等餐點後,出現嘔吐、噁心、腹瀉、腹痛等不適,4日晚上11點陸續有人就醫,院方週五通報衛生局疑似食品中毒案件,共有5例。

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當天下午,衛生局前往2間店進行稽查,發現初瓦有廚房環境不乾淨、食材沒有標示分裝日期、冰箱食材未標示日期、部分食材未提供來源憑證等缺失。

臺北市衛生局提供給臺媒的照片顯示,在稽查“向辣”時發現,店內廚餘區不潔、食材未標示分裝日期。(臺北市衛生局)

至於饗辣,林冠蓁指出,“向辣”員工與客人於4月3日用餐,食用天使紅蝦、藍鑽蝦、乾貝、鱸魚、油條、牛肉、米血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐點後,出現腹瀉、發燒、嘔吐等不適,4月5日就醫,院方也通報疑似食品中毒,共有2例。

經衛生局稽查,廚房有擺放私人物品、分裝食材未標示分裝日期、部分食材未提供來源憑證、環境不潔等缺失,已要求業者在8日以前改善2間店的缺失,否則將依食安法開罰。

對此,王品集團回應,全店將清潔、消毒,也會配合衛生局查驗,目前已採集檢體樣本送驗,希望儘快查明原因。

王品旗下“向辣”和牛麻辣鍋也有2人就醫。(ETtoday新聞雲)

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