蓝鳍金枪鱼132公斤  日料餐厅开鱼仪式创纪录

（八打灵再也25日讯）吉隆坡日料餐厅“筑地八号”（TSUKIJI No 8）引进重达132公斤的蓝鳍金枪鱼，并在今日盛大举办“最重蓝鳍金枪鱼开鱼仪式”，创下大马纪录大全。

上述蓝鳍金枪鱼是于上周六在日本南部被捕获，尔后由筑地公司（Tsukiji Fresh）通过Sendo Ichi（马）有限公司于昨日引入我国，成为国内日料餐厅所使用最重的一只。

据悉，相较于冬季，逾百公斤的蓝鳍金枪鱼在目前的季节较为罕见，而该餐厅开业至今6年，也是首次进口逾百公斤的蓝鳍金枪鱼，继而决定举行盛大的开鱼仪式，并申请列入大马纪录大全。

戴荣伟：从日直接新鲜空运

该公司董事戴荣伟表示，该店还是首次进口重达逾百公斤的蓝鳍金枪鱼，而这历史性的开鱼时刻，也荣获《马来西亚纪录大全》世界与自然生态栏目下的“最重蓝鳍金枪鱼开鱼仪式”。

他提及，这条蓝鳍金枪鱼是从日本宇和岛直接新鲜空运过来。宇和岛周遭水温介于16度之27度之间，是最适合蓝鳍金枪鱼繁殖的环境，而这条鱼估计有6岁龄。

他说，这场空前的开鱼仪式由该店拥25年经验的总厨大友慎介负责呈献，并与大家共同见证。

“此次不仅仅只是一场打破大马纪录的开鱼仪式，也是为了展现对食物的热爱、尊重与承诺。”

姚元龙：精心挑选满足饕客味蕾

另外，Sendo Ichi的世界食品（国际）有限公司集团首席营运员姚元龙则表示，该公司一向来注重提供新鲜和优质的食材，而该条新鲜运抵的巨型蓝鳍金枪鱼就是证明。

“这条金枪鱼是经过精心挑选，盼能满足大马食客的味蕾。”

出席仪式者尚有行动党武吉免登国会议员方贵伦、筑地八号董事黄耀锋和马来西亚记录大全私人有限公司副总经理黄程运。