边佳兰四湾居民心心念念的古早味豆干豆腐,其业者已于去年年尾熄灯结业,大家再也吃不到了。
业者张贵粦表示,该于厂于1983年成立,在最后一批163块豆干及52块豆腐制成后,正式休业。
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在这之前,他每天风雨不改,凌晨四点半起早摸黑去巴刹和咖啡店批发他的豆干豆腐,再回豆干厂完成一天的作业。
他和太太沈美燕(57岁)两人在之前,总是忙得不可开交 。工作虽然辛苦,沈美燕说只要保持对工作的热爱,只有热爱才能长期对工作感兴趣。她感谢村民多年的支持,让她有就业的机会,也让他们得以顺利地养大孩子。
因为后继无人,两夫妻只能无奈结束营业,现在我们只能透过图片,重温夫妇俩工作的情景。
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