（华盛顿20日法新电）美国官员周四表示，美国30年来首次重新定义了“健康食品”，除了将白面包、加工的早餐谷片等食品从清单中剔除，还纳入鸡蛋、橄榄油和三文鱼等营养丰富的食品。
美国的慢性疾病问题愈来愈严重，但这类疾病大多可预防且与饮食相关，为此专家警告当局需立即采取行动。
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FDA着手设计新标章
FDA同时也宣布，正着手设计新标章，方便民众选择符合健康饮食产品。FDA上一次定义食品包装上的“健康食品”是在1990年代。
FDA 高级官员琼斯说:“饮食习惯相关的疾病，包括心脏病、癌症、糖尿病，在美国已成为残疾和疾病的主要原因，也是导致美国成为高收入国家中平均寿命最短国家的原因”。
美国人当中，有77%摄入的饱和脂肪量超过了建议值、63%的人额外添加糖分摄取量超标、90%摄入过多的钠，还有超过80%的美国人对奶制品以及蔬果摄取不足。
琼斯补充:“更新食品健康标准，有助于确保消费者在食品标签上获得更完整、准确和最新的营养信息。”
在新规下，食品必须含一定量的FDA膳食指南推荐的一种或多种食物类别，如蔬菜、蛋白质、奶制品或谷物，才能标签为“健康”。
“健康”食品的饱和脂肪、钠和人工添加糖还必须符合指定限制。
着重减少饱和脂肪
FDA营养与食品标章办公室主任卡瓦诺强调，并非所有的脂肪都是一样的，1990年代推出的原标准“专注于降低各类脂肪摄取；如今则着重于减少饱和脂肪摄取量，并且认可健康脂肪的益处”。
早餐谷片不再符标准
该转变意味着酪梨、坚果、种子、高脂肪鱼类、鸡蛋和橄榄油现在都被视为“健康”食品。
相反地，过去含有高糖分的水果风味点心、甜度较高的零食棒、工过的早餐谷片以及添加大量糖分的酸奶或水果风味饮品这些能获得标签的食品，如今却不再符合标准。
新标志一旦推出，将成为便捷的标签，让包括那些不太熟悉营养信息的消费者，能够识别作为健康饮食模式的食品。
新规则将在两个月内生效，食品生产商必须在2028年2月之前遵守该规则。
当选总统特朗普提名的卫生部长小罗伯特肯尼迪对推广健康食品和饮食习惯表现出了浓厚的兴趣，这表明这一问题在即将上任的政府将继续关注这一问题。
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