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副刊

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星云

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发布: 7:00pm 04/02/2025

啤酒

粤语

廖文烈

新年

禁忌

百事可乐

甘蔗水

饮品

菊花茶

店小二手记

冬瓜水

【店小二手记】从饮料看广东人的禁忌/廖文烈

作者:廖文烈

期间,家家户户都会购买招待亲友。儿时由于家贫,许多饮品也只能在新年期间品尝,而最热门的饮品非杨协成包装饮品莫属,能够端出汽水招待亲友的已经算是富裕家庭了。当时包装饮品是杨协成的天下,顶好和时新两个品牌包装饮品尚未面市呢,汽水则是玻璃瓶时代,罐装汽水也还没出现。

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只是万万没想到,广东人新年期间购买饮品竟然还有许多令人捧腹的。话说年关将至,与老板在商讨办货事宜,主要是商讨该进什么饮品,结果老板给我上了一堂课,分享了许多广东人购买饮品的禁忌。

老板告知,他儿时新年前后,家中长辈有很多可笑的禁忌,很多包装饮料以及一些汽水他们新年期间并不会购买。众所周知,八九十年代的饮品选择也不多,杨协成的包装饮品也只有豆奶、菊花、甘蔗、荔枝和冬瓜,柠檬是后期才面市的。汽水方面热门的有可口可乐、Pepsi、沙士和橙汁,100 Plus当时尚未打开市场。经济实惠的浓缩橙汁也是一个很好的选择,大人理所当然是喝和仙地。

老板告知,令长辈感觉受冒犯的饮品有,以及这四种。甘蔗水,广东人简称蔗水。它之所以入围完全是被“蔗”这个字眼所连累。甘蔗的“蔗”,与的“借”谐音。所以蔗水等于借水,意即借钱也。水在粤语也等于是钱的意思,例如:过水=付钱,叠水=很有钱等等。

百事可乐等于白事可乐

菊花之所以入围,也是拜这个“菊”字所累,因为菊花的“菊”字与粤语的“谷”谐音。广东人把很受气、满肚子气称之为“谷气”,新年期间还要“谷气”,真大吉利是!

冬瓜则不用说,犯忌的原因很简单,就这个“瓜”字,瓜无论是粤语还是华语,和呱都是同音。而“瓜”在粤语中是死了的意思,例如瓜老衬、瓜柴,瓜佐。

Pepsi入围的原因更令人啼笑皆非,经老板解释我才恍然大悟!因为Pepsi的中文名叫百事可乐,百与白谐音,因此百事可乐等于白事可乐!白事所指的乃丧事是也!白事就算了,还让人觉得可乐,就实在是令人感到匪夷所思!

大约十多年前,一首“Pop不是汽水、不是汽水,Pop是天然口味有气矿泉水”唱响大街小巷,这个由Spritzer矿泉水旗下生产的Pop横空出世,迅速虏获人心成为农历新年的宠儿。最近这几年Pop却停产了,然而最近该公司推出了一款名为SO TINGE的饮品,其味道与Pop大同小异。个人认为,Pop这个名字的本意应该是模拟打开汽水盖时发出的声音。只是Pop这个字眼和粤语的“扑”谐音,不知道公司是否意识到这个问题,所以才停产Pop并以SO TINGE来取代?

可耐人寻味的是,啤酒竟然没犯禁忌讳,华人新年期间并不喜欢黑这颜色,可无论包装还是液体都是黑色的黑狗啤却能独善其身,不在犯忌名单里头,而绿色包装的皇帽啤酒也一样不在犯忌名单。但其实皇帽啤酒应该也在禁忌名单里头才对,因为对一些人而言,绿色包装的皇帽啤酒代表着什么?绿帽是也!

当然,随着时代的进步,这些可笑的禁忌早就被抛诸脑后了。

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