（吉隆坡25日讯）下周就是斋戒月，喜欢椰枣的朋友有口福了！除了直接食用，椰枣还能变化出3种不同的甜品吃法，甚至能作为炸物的内馅，让人享受香甜口感，诱人食欲大增！
据网媒《TRP》整理，椰枣能制作成3款美味甜点，包括椰枣炸糕、椰枣布丁及椰枣奶昔，让人品尝更多元的椰枣风味。
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要制作香脆可口的椰枣炸糕，首先需准备 10 至 15 颗椰枣（可依个人口味调整）、2杯普通面粉、1大匙糯米粉、2大匙糖、1/4小匙盐、1/2小匙酵母，以及1杯半的温水。
“制作时，可先将椰枣切成小块，并选择提前浸泡数小时或隔夜，使其口感更柔软。
“接着，将椰枣与所有食材混合在碗中，搅拌均匀至形成顺滑的面糊。
“待食用油加热后，用汤匙舀取适量面糊放入锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油后即可享用。”
另外，在制作椰枣布丁之前，需准备1杯去核椰枣、2杯椰浆、2 大匙糖、1大匙普通面粉、1大匙玉米淀粉、少许盐，以及2片香兰叶。
“将所有食材混合均匀，搅拌至顺滑。过滤混合物，以去除结块，使口感更细腻。
“随后将混合液倒入模具中，并放入已预热的蒸锅内，以中火蒸约 15 分钟，直至凝固。可选择热食或冷藏后享用，风味更佳。”
相比之下，椰枣奶昔的制作更为简单，只需准备1杯燕麦或谷物、1杯鲜奶、4至5颗椰枣、1杯水及1根香蕉（可依个人口味调整）。
“首先，将燕麦浸泡在一杯鲜奶中，同时将椰枣泡在一杯水里，放入冰箱冷藏过夜。
“第二天早上，将泡好的燕麦和椰枣一起倒入搅拌机，搅拌至顺滑均匀。可根据个人口味加入香蕉，增添自然甜味。
“若想要更清凉的口感，可加入冰块，制作成冰沙饮品。”
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