卖冰卖到上市 蜜雪冰城超越麦当劳 登全球门市最多餐饮连锁店

（香港3日综合电）在中国经济放缓之际，仍有许多杰出中国企业破茧而出，登上世界巅峰。创于1997年的蜜雪冰城以售价不到1美元的冰淇淋与茶饮，透过灵活的行销方式吸引了注重性谷比的顾客，从中国3、4线城市崛起，并超越美国麦当劳成为全球门店数量最多的餐饮连锁企业。

《华尔街日报》报道，蜜雪冰城的冰淇淋和含糖饮料售价不到1美元，品牌形象看起来像是雪人弗罗斯蒂和米其林先生的爱情结晶，门市则不停地播放一首用《哦，苏珊娜》（Oh! Susanna）的曲调改编的广告歌。

凭借这个秘诀，蜜雪冰城成了全球门店数量最多的餐饮连锁企业，超过了麦当劳和星巴克。

这家中国公司的业务已遍布亚洲和澳洲。根据研究公司Technomic的数据，截至去年年底，蜜雪冰城门店数量已达4.5万家，3年内增加一倍多，今天在香港首次公开募股（IPO），筹资逾4亿美元（17.84亿令吉），早盘交易中上涨近30%，公司估值超过100亿美元。

报道说，蜜雪冰城的冰淇淋和饮料售价是人民币6元（3.65令吉），在经济放缓的中国很有吸引力。研究公司龙洲经讯驻北京分析师崔尔南（音译；Ernan Cui）表示，人们在追逐性比价更高的产品，平价的蜜雪冰城在中小城市很受欢迎，是他们经营的重点区域。

蜜雪冰城由张红超于1997年在河南创立，门市店是简约亮红色装修风格，通常开在手机维修铺或饺子馆旁边，这也是公司能够迅猛扩张的原因所在。菜单很简单，大都是高含糖量冰品，包括甜筒、各种口味的珍珠奶茶，以及一种让蜜雪冰城成为中国最大柠檬采购商的柠檬水。

蜜雪冰城收取的加盟费低于行业平均水平，大部分收入来自向加盟商销售冰品原料。光是低价不能解释蜜雪冰城是如何融入中国流行文化的，这要归功于雪王和那首广告歌。圆滚滚的品牌形象已与麦当劳叔叔和肯德基的桑德斯上校齐名。

蜜雪冰城表示，打算更加全球化，尽管没有提及进军美国市场的计划。公司约90%的门店都在中国，其余门店分布在其他10个亚洲国家和澳洲。