【巴刹风光／01】走，逛近打巴刹，追忆旧时光

近打百货公司的辉煌只维持二十多年。随着大型连锁购物中心入驻影响收入，2007年6月结束营业，2013年被“城市转型中心”（UTC）取代，从此近打百货公司的盛况只存在记忆里。

踏入近打巴刹，经过一家家店铺，无不感叹这里的多元。

逛摊探店，寻觅旧情怀

跨越外观和内部较为现代化的怡保安定繁荣公市（又称“鸡鸭市场”），1楼是当地人俗称“七家头”的二手市场。三三两两的摊贩席地而坐，在蓝色席子上摊开数码相机、手表、帽子等各式各样种类的日常用品，吸引客人前来寻宝。

“这些档口每天都出现在这里，只有礼拜天比较少人，他们会移去另一个比较出名的跳蚤市场。”穿梭在店与店之间，耳际时不时传来广东话的交谈声，定睛一看，才发现店铺的主人是印裔。非华裔都能操作一口流利的广东话，在当地并不稀奇。

“在这10年很多人都讲华语了。如果你要找回当年怡保的味道，来近打巴刹可以找到旧情怀，这里是个很特别的地方。”

一家家店铺毗邻，不经意还能看见外头少见的电器维修店。老人背对走道，佝偻着腰在小凳子上，专注修复手中的电器。店里头各式各样的零件堆叠，市面上找不到的电器零件，都可以在这里碰运气。

“这一辈人东西坏了就丢掉买新的，因为很容易（买），但那个年代的人不一样。我爸爸家里有东西坏了，他会坐摩托把东西拿给这里的人维修，这就是为什么他们还有市场。”

往前走看见古董店，店主伊斯马底（Ismady）在这里做了二十多年生意。店内有童书、玩具、手表，甚至摆放着一个框着文凭的相框。问起为何收集他人的证书，他透露：“不是因为那张文凭，而是做成相框的柚木。”

巴刹淘宝──物品多元，包罗万有

跟着李淑莹和全文辉的步伐，只是走在1楼就几乎迷失方向。走过平价按摩店，路过理发店，不曾想金店就出现眼前。

“当时的妈姐（自梳女）很多是住在新街场，要来这里很方便。金铺在里面，也方便她们买金 ，所以巴刹有一间金店，不是一件很意外或很特别的事。”

往上走半层，才是巴刹里最熟悉的湿货市场，一整排的芽菜摊位，展示出昔日的客流量，如今只剩下五六个摊位在贩售。眼前一桶桶蓝色的塑料桶，装的便是最著名的怡保芽菜。

“绿豆发芽的时候很热，每几个小时要淋一次水，像帮它洗澡，让温度低一点。”怡保的水富含丰富的矿物质，因此这里的芽菜才会长成肥短的模样，也有着爽脆的独特口感。

在这里摆摊的不只有华裔，多元种族的菜贩，贩卖的菜品也不同。同样是“GoKaki彳亍”组织创办人的全文辉说：“这里可以买到所有怡保的特产，像是你们看到的芽菜、豆腐、酱油……包括怡保制作的器具。”这里指的器具，便是一般称之为“龙缸”的陶虹。

“在江沙路附近有很多窑场做花盆，大多数人在家里会用来做水缸，有些菜农会用这些缸腌制东西。”在一家档口停驻，摊位上摆放着数个龙缸均是出自当地。外观自带的黄土色，是因为抹上了草木灰，再搭配深海淤泥，反复烧窑风干才有的自然色。

往2楼走去是干货市场，有卖鸡蛋、塑料袋、椰浆、水果、鲜花、咖啡粉等不同种类的店铺。

“就像一个产业链，你买了一个东西或许又需要别的。像是买了蛋又需要一些纸袋，这里慢慢延伸出不同的行业。”说是巴刹，这里更像是现在百货公司的前身，贩卖的商品应有尽有，“从一出生做baby的那刻，你要买什么帮婴儿洗澡，都可以在这里买到。”

此外，店铺上展示的招牌，无形中也凸显了时代的发展与变迁。

老招牌──记载巴刹历史

年初，李淑莹带着本地字体研究团体huruf走入近打巴刹看“招牌”。

“你看‘林记’这个招牌，后面的‘原子袋’就是塑料袋。‘发客’又是什么意思呢？就是批发给客人，代表这里有零售。”还有原子绳、生花、蛋荘、鲜果等字眼，由此读出早期人们言语间使用的方言。此外，招牌上印下的电话号码，从4个数字增至6个，演变到近代的电话号码。

往后走向店与店之间窄小的长廊，不似底层湿货市场的通风，天气热难免感到闷热。不透光的构造，头顶上的灯光略显不足。到访之时正值正午，趁着客人不多，是店家把握时机果腹的时段。

在商品与商品之间的椅子上，坐着一位老婆婆。即便是坐着，也能看见她的背像弓一样拱起。她从8岁开始跟着妈妈到巴刹摆摊卖鸡蛋，到现在83岁，见证巴刹由旧转新。

“你们都没出生，我喺呢度踎咗七十多年啦。呢度以前sama（全部）是pasar，但是一座座的，一座鸡肉档，一座卖猪肉，一座卖水果，但现在都拆光了。”

“你记得卖鸡蛋的那一座喺边度吗？”

“卖蛋就系公交站隔篱。”

在这里，巴刹不单是填补人们日常所需，更像是一个“生活博物馆”，每一个角度都承载着怡保人过去和现在的生活痕迹，即便是夜晚也不例外。

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