王素莉:实现昌明大马 社团可办活动共筑和谐



(吉隆坡9日讯)隆雪华堂妇女组主席王素莉认为,唯有全民拥有共识,才能实现昌明大马的目标,而社团可先伸出友谊之手,通过举办活动促进各族和谐。
“大马各族有着各自的文化,但我们没有融合起来的共同文化;若能够结合大马子民喜爱的元素、创造出共融的代表作,那才是真正属于大马的独有文化。”
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她昨日在隆雪华堂妇女组主办的昌明大马系列活动之创意美点比赛中致词时,如是指出。《星洲日报》为活动的媒体伙伴。
不同文化也可绽放光芒
她说,不同的文化也可绽放光芒,要让全世界看见多元是大马之美,仍需各方努力。
她笑称,许多外国人不解,为何大马一年里有这么多公假,那是因为我国庆祝各族节日,而这正是多元的特色之一。
她鼓励大家从自己做起,在日常生活中贯彻各族之间互相包容、尊重与信任。
她也希望当被问起“你们是什么人?”时,大马子民会先回答“马来西亚人”,而不是“华裔”、“巫裔”或“印裔”。”


创意美点赛 展现大马风味
创意美点比赛以“多元共融·共创昌明”为主题,参赛者在限时内当场制作素食甜品或点心。22名参赛者分为两组,大家纷纷使出浑身解数,作品让人眼前一亮。
为了融合大马各族饮食特色,参赛者别出心裁,有的采用了不同民族料理常见的食材、香料等,创意令人惊喜。
赛事设有冠、亚、季军和10份创意奖,其中参赛者罗秋兰以一道“素甜烧肉”赢得冠军,而纪荣轩、丁有程则分别以“马来西亚斑兰糯米糍”及“粽牵大马”荣获亚军和季军。
评审团成员包括刘金旺、吕缘枋、拿汀练美兰、罗丝丽扎娃蒂及罗诗妮卡维达丝。
刘金旺代表评审团点评时坦言,许多参赛者都做得不错,不过有的仍需继续努力。

陈治年:首办赛事反应佳
隆雪华堂副会长拿督陈治年分享,该堂妇女组首次举办此项赛事,很高兴能够取得不俗反应,也感受到参赛者的用心。
“参赛作品百花齐放,呈现出大马各族风味特色,别具意义。无论得奖与否,我希望参赛者享受其中,只要过程有所收获就值得了。”
除了比赛外,大会也安排了名厨何桂娇及李伟恒示范制作简易美点,受到出席者青睐。

“多元共融·共创昌明”创意美点比赛成绩
冠军:罗秋兰(素甜烧肉)
亚军:纪荣轩(马来西亚斑兰糯米糍)
季军:丁有程(粽牵大马)
创意奖:
黄德威(娘惹香料糯米花瓣)
李家豪(咖喱奶油酸菜饺)
廖明明(蓝花糯米烧卖)
侯桂琰(大马风味豆泥球)
林俊成(芋泥麻糬炸香蕉)
陈慧盈(榴梿煎蕊曼煎糕)
潘宗鹏(三味同心豆)
林亚三(吉胆岛叁巴豆沙粽)
谭慧琴(一马香炸面包卷)
塔娃玛妮(斯里兰卡米布丁)

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