草稿筑迹／屏东泰山村的好山好水──一场溯游而上的水源探险之旅

中游的随传随到快递

我们在加水站附近守了几天，终于遇到黄先生口中的“大型加水车司机”，辛先生。他的工作单纯地在山泉水水源地与各地加水站之间来回运水。对他来说，这是一份稳定、但不太需要与“水”本身产生感情的工作。

“我自己都没喝过啦。”他笑说，“不过你们要知道水的来历，去问我老板‘秀山企业’比较清楚。”

于是，我们随着他的指引，离开水站密布的城市，转入田间小路，进入了高树乡泰山村，也是这场泉水旅程的源头。

上游的清泉应许之地

泰山村的居民过去就有凿井取水、自给自足的习惯，而“天赐”则是当地第一家贩水业者。故事可追溯至民国50年左右，当时老板家中有外地朋友来访，闲谈泡茶之间，友人惊讶地发现这里的泉水泡茶特别甘甜，便建议老板在家门口装设水管贩售山泉水，赚点外快，于是开启了泰山村的卖水事业。

到了民国60年代，因为泰山泉水口感清甜、煮后不留茶垢，使其声名远播。此时，规模较大的贩水业者如“天庆”、“天工”、“沁全”、“秀山”等陆续成立，形成具规模的产业。民国70至90年间是产业的全盛时期，沿着山边小路最多曾有十多家业者同时营业。每天清晨5点，加水车一辆接着一辆涌入这条狭窄的山路，形成有趣的塞车景象。

然而，近十到二十年来，这门曾经风光一时的生意，也开始走向沉寂。

逐渐绣蚀……但仍抓紧不放的锁链

屏东县政府近年来积极提升自来水普及率，而RO滤水设备也逐渐进步，越来越多年轻人选择在家中安装滤水系统，以省去外出至加水站取水，或等待加水车上门送水的时间。无论是水源地的业者，或是加水车司机的工作，如今只能由上一代延续，甚至逐渐出现后继无人的情形。

当我们询问满身大汗，提着水桶的李先生：“您觉得这份工作，自己还能做多久？”他依然浅浅的微笑道：“做这个工作其实很有成就感的，只要居民需要水，我就定时送水过去，让他们有好的水可以用，不用烦恼用水问题。那就做到不能做为止啦！”原来，让这项看似老派的加水服务，至今仍在中老年客群中屹立不摇的原因，不在于商业模式或科技竞争力，而是源自一颗颗热情而踏实的服务之心。

从上游水源地到下游加水站，除了一般买卖关系，人情味更是维系这条产业链的重要因子。从山泉水的源头到城市巷弄中的每一户人家，这条链结土地与生活的产业，不靠华丽的设备或庞大的资本，而是靠着一桶桶沉甸甸的水，以及一颗颗踏实而温热的心。这是一种属于南国的生活韧性：平凡，却闪着光。也许未来它会因时代转变而消逝无踪，但那些关于加水产业的记忆，将会长久地流淌在这片土地上。

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