原物料价格全飙涨 韩国民众怨吃不起一片蛋糕

（首尔2日综合电）英文谚语“a piece of cake”（一块蛋糕）形容事情易如反掌，如同吃一块蛋糕轻松，偏偏韩国人民最近可能无法这么想。韩媒《中央日报》报道，韩国鲜奶油、鸡蛋、进口可可价格全部都在飙升，现在一块蛋糕的价格超过1万韩圜（30.35令吉），让人高喊吃不起。

报道说，烘焙业传出消息，近期主要用于蛋糕、饼乾食材的鲜奶油出现短缺现象，主要是因为奶牛受到高温影响，导致原奶产量下降。虽然这种情况每年夏天都会发生，但是今年气温比往年更高，使得供应危机加剧。

以售价在6000韩圜（18.25令吉）的首尔500毫升牛奶鲜奶油为例，目前在易买得、Homeplus、Kurly大型超市和电商平台皆已售罄。部分电商平台上甚至将这个产品以3万1590韩圜（95.95令吉）的价格出售，比原先价格高出五倍多。

在仁川经营甜点店的尹姓业者表示，不仅批发商，连大型超市和便利店都很难买到鲜奶油，他们已对蛋糕部分产品采取每人限购两个的措施，且在考虑提高产品价格。

咖啡连锁店、百货商场商家皆以B2B（商家对商家）方式大量采购原料的企业，同样一筹莫展。

一家入驻首尔某百货公司的甜点店相关人士表示，他们在全国紧急调配鲜奶油，才勉强可以维持供应，且因货源短缺，目前暂不接受提前预订。

京畿道一家A TWOSOME PLACE（途尚咖啡）加盟店员工解释，总部也没有鲜奶油，所以无法订购。对于订单量很大的新品抹茶奶油拿铁，甚至不得不引导顾客改点其他产品。