孩子只想吃白饭配酱油 儿科医生解释让父母放心

“其实我们大人偶尔也只想吃白饭和酱油，不是吗？”

她还引用研究指出，孩子通常需要接触10到15次新食物后，才可能接受它。

这意味着父母不能因为孩子第一次拒绝就放弃，持续、温和的尝试是关键。

她还提到，根据Ellyn Satter的《饮食责任划分理论（Division of Responsibility）》，虽然父母负责“提供什么、什么时候、在哪里吃”，但孩子有权决定“是否吃以及吃多少”。

此外，她强调，比起每天的菜单，孩子的成长曲线更能反映营养状况。也就是说，天天吃白饭配酱油，并不等于孩子就营养不良。

妮莎医生补充道，如果孩子在吃饭时出现以下症状，父母应尽快带孩子去看儿科医生：第一：拒绝所有质地的食物（不管是软的还是脆的）；第二：长期只吃不到10种食物；以及第三：经常呕吐或被食物噎到。

此外，她还分享了一些帮助孩子建立健康饮食习惯的方法，包括准备孩子喜欢的食物，同时搭配1-2种家人常吃的其他菜肴。这样即便有“安全食物”，也能逐渐接触新口味。

“与孩子一起吃饭，而不是各吃各的。因为孩子会模仿大人，比如看到爸妈吃蔬菜，也可能会尝试。”

“另外，也要减少吃饭时的压力，避免影响孩子食欲。每次用餐时间控制在30分钟以内。”

“也不要用食物‘贿赂’孩子，比如说：‘吃完这些蔬菜就给你冰淇淋。’这会让他们觉得蔬菜是‘惩罚’。”

如何让孩子少挑食？妮莎医生提出几个有趣建议，尤其是让孩子参与采购食材与简单的烹饪，提高他们的兴趣。

“比如准备蘸酱如鹰嘴豆泥（hummus）或酸奶，孩子喜欢‘边吃边沾’。”

“还有食物外形也要有趣、色彩缤纷，能激发他们对食物的好奇和兴趣。”

她最后温馨提醒：“爸爸妈妈，孩子挑食只是暂时的阶段。你们的任务是提供多样选择，保持冷静，相信这个过程。”

“孩子的任务，是在他们准备好的时候去吃。有一天，这个只爱吃酱油饭的小孩，可能会突然跟你要吃花椰菜，让你大吃一惊！”