（台北25日讯）健身是不少人的日常，除了增进身体健康外，也有些人会追求强健的肌肉与完美的身材线条，因此选择透过蛋白粉来补充营养、促进增肌。然而，有一名中国男子因经常食用蛋白粉，结果在不到半个月的时间，就出现无力的症状，最终被诊断为肝衰竭。
据中国《现代快报》报导，南京鼓楼医院肝胆与肝移植外科副主任医师曹亚娟分享一个案例，一名20岁左右的男性健身者，透过网购购买蛋白粉食用，不到半个月就出现全身无力的症状，经检查发现是肝酶指数异常，原因是过量摄取蛋白粉造成肝脏负担过重，再加上其他因素，最终严重到变成肝衰竭，必须进行肝脏移植才能保命。
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台湾医生曹亚娟向《TVBS新闻网》表示，高强度健身会增加蛋白质的消耗，确实需要适度补充，但人体对蛋白质的需求是有限的，以一般人为例，每日摄取量约每公斤体重1公克，透过瘦肉、鱼虾、鸡蛋白、鸡胸肉等天然食物，其实就足以满足需求。
她提醒，若摄取过量蛋白质，反而会对身体造成负担，多馀的蛋白质需经肝脏代谢，甚至还需要进一步分解为尿素、尿酸等代谢废物排出，这不仅增加肝脏工作的负担，也会加重肾脏的排泄压力。
“虽然这类案例相对少见，但补充蛋白质时，仍应遵守科学补充原则，选择合格的营养品，并在专业指导下适量摄取，才能在健身与健康之间取得真正的平衡。”
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