半岛心旅行 |百年时光写下“人文地理课本” 走进士乃新村 感受慢活魅力

他不仅在士乃下街市兴建数十间店屋，使上下街场的商业活动更为繁荣，还慷慨捐地兴建巴刹，为士乃新埠奠定了初步的经济基础。

到了1930年代，士乃的繁华达到高峰。当年，士乃大街上有一家柔南区首屈一指的戏院——黄德茂同乐有声戏院（又称“同乐戏院”），拥有400多个座位，是居民们娱乐消遣的好去处。

直至1970年代改名为青天戏院，岁月虽然褪去了戏院的光彩，如今虽已停运，建筑物荒废，但那份热闹依然留存在老一辈士乃人的另一种文化记忆。

抗日与新村岁月——铁丝网下大锅饭

然而，历史并非只有繁华。

这段历史记录了士乃区南洋华侨机工（简称：南侨机工）的壮举。1938年，在南洋华侨领袖陈嘉庚的号召下，召集人黄子松出资招募青年。当时约3200名南侨机工中，有500至600人是黄子松旗下公司的职员。

他们是首批从士乃出发的队伍，义无反顾地放弃安稳生活，踏上滇缅公路，驾驶与维修罗里，将关键物资从缅甸运往中国，奔赴战火前线。

直到1942年，日本入侵，士乃人经历战火的恐惧。

战后，也因紧急法令，居民被迫迁入新村，四周以铁丝网围绕，农耕和外出都受限制。许多老人回忆起那段“大锅饭”的岁月，总是满怀感慨。

那一段坚忍与团结的历史，让士乃新村成为一个特殊而独特的存在。

保留历史建筑——江夏堂 同乐剧院

幸运的是，士乃新村仍然保留了极具历史价值的建筑，其中最具代表性的是柔南黄氏公会江夏堂和同乐剧院。

江夏堂原为黄炳南的四合院大宅，后被贡献出来作为互助会与黄氏公会的会所。如今，其二楼设有史迹馆，收藏了丰富的文物与史料，静静地讲述着士乃新村百年来的发展与变迁。

走进江夏堂，古色古香的四合院建筑风格引人入胜。那一张张泛黄的照片触动人心，让人在浓厚的文化底蕴中，彷佛听见当年历史的低语。

同乐剧院则是另一处珍贵遗迹，虽然早已停止运作，但那座矗立的建筑依旧散发出独特的氛围。

传承三代坚持60年——士乃糕点

参观完江夏堂，不妨走到士乃行人桥转角处，那里停着一辆特别的餐车，招牌写着“士乃糕点”。

这是一个传承三代、经营超过60年的家族摊位。

第三代掌门人陈丽诗告诉记者，她与家人每天轮班手工制作超过20款传统糕点，确保顾客能品尝到最新鲜的滋味。

摊位每天清晨六点开卖，摊位前总是排着长长的人龙。薄饼、菜脯客家糕、芋头糕、猪肠粉等最受欢迎，九层糕、菜板、红龟粿（又称红龟糕）各式各样糕点让人食指大动，每一口都尝得出那份坚持与手工的温度。

然而，“士乃糕点”的坚持也经历了考验。

2024年12月，一场大火吞噬了三座近百年的建筑物，金华茶餐室也因担心安全问题被迫停业。曾经的走廊摊位已不复存在，但家族决定转型，以餐车形式继续营业。

“我希望大家转角就能找到和吃到士乃糕点。”

新村日常美味——猴子面

继续往士乃新村里走，另一道不能错过的当地的美食“猴子面”。

别担心，面食里面可没有猴子！这名字只是源于业者陈新平的外号“猴子”。

陈老板每天坚持自制老鼠粉，配上香脆的手工炸肉与丰富的配料，简单却让人满足。

记者到访时老鼠粉已售罄，只能点一碗干捞米粉，加上鱼饼和炸肉，一碗7令吉，再来一杯清凉的薏米水，感受新村最纯粹的幸福滋味。

延续香火信仰——三山国王庙

离开猴子面馆，沿着路走到尽头，可以看见士乃三山国王庙。

士乃三山国王庙源于坐落在士乃4巷，近80年庙龄，也是士乃的古庙之一，后来2016年面对地主征地，2017年正式迁庙新址，为历史悠久的神庙掀开新篇章。

士乃三山国王庙的香火是从中国广东省揭阳县揭西市河婆镇的三山国王庙接过来，“巾山”、“明山”和“独山”简称为“巾明独”三位山神，称之三山国王（大王爷、二王爷及三王爷），庙里也供奉三位王夫人。

上香求一支签，感受信仰给人带来的安定力量，士乃人对延续香火的信仰。

与大自然亲密接触 疗愈心灵

拜完庙后，可以沿路返回到分叉路口，选择上坡前往“小幸湖”和“士乃超级果园”。

小幸湖有两个湖景，还有一个“熊猫屋”从摆设到装饰都藏着软萌元素，是喝下午茶和拍照打卡的好去处，不仅可以乘坐小黄鸭船悠闲地游湖，也可以选择在岸边垂钓，享受片刻的宁静。

湖水映照着蓝天白云，微风轻拂，仿佛时间都慢了下来。

毗邻则是士乃超级果园，这里不仅有广阔的山林美景，还能体验采摘嘉宝果、参观银蜂养殖、越野车探险，甚至可以露营，享受一夜星空。对于亲子游客来说，这里是大自然课堂；对于都市旅人而言，这里则是疗愈心灵的绿洲。

士乃新村，不仅仅是地理上的一座小镇，更是一段段鲜活的历史。

这里有先贤们落地生根的故事，有老街戏院的繁华记忆，有手工糕点的坚守，有小贩摊位的日常温暖，也有庙宇香火的延续和大自然的疗愈。

走在士乃新村的大街小巷，仿佛穿越百年时光，看见过去与现在在这里交织。或许，这就是士乃最迷人的魅力——士乃新村让人回味，也让人期待未来。

下次来到柔佛，不妨走进这座百年老镇，尝一口糕点，吃一碗猴子面，登上小黄鸭船或到果园露营，让士乃新村的温度留在记忆里。