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半岛心旅行

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在槟城的西南角,有一个名字不算响亮的小渔村,叫做美湖(Gertak Sanggul)。对不少本地人来说,这里是小时候周末来野餐、看夕阳的地方;对游客来说,却是未被商业染指的海岸秘境。 这个位于槟岛西南部最尾端的海湾,号称是槟城的“天涯海角”,距离乔治市大约50分钟车程。 虽然被唤作美湖,但其实当地根本没有湖,而原来“尾湖”才是美湖最初的名字。 本期“半岛心旅行”,让我们一起走进这个仍保留淳朴渔村风情的世外桃源,一起聆听潮水低语、感受时光缓行的魅力。 曾是槟岛最多养猪场地区之一  走进美湖,仿佛回到了数十年前的槟城。这里没有高楼林立,也没有喧闹商圈,映入眼帘的是一家家高挂着堂号的住屋群,以及渔船随波而动的宁静港湾。 翻开历史,这个如今以渔村风情著称的角落,原来曾经是槟岛最多养猪场聚集的地区之一。 据年长村民回忆,早在上世纪70年代,随着峇六拜工业区的开发,不少来自峇都茅与过港一带的猪农被迁至美湖,逐渐形成一个规模不小的养猪业基地。 最鼎盛的时期是2006年前后,美湖一度拥有13家养猪场。那段时间里,村里虽然经济活动频繁,但也面临着环境管理上的挑战。由于排水系统欠佳,空气中长期弥漫着刺鼻的“猪屎味”,让人避之不及。 然而,随着环保意识提升,以及州政府对封闭式养猪场的环境品质管制,养猪业在美湖逐步式微,最后一家养猪场于2022年关闭。自此,美湖的空气回归清新。 如今,游客走进美湖,闻到的是海风夹带的咸味,以及渔获上岸时新鲜海产的自然气息。 “山水胜地”是民宿主人心血结晶  美湖面朝大海、背靠榴梿山与苍翠山林,犹如被自然温柔环抱的隐世角落。而就在这山海之间,有一家名为“山水胜地”的民宿与海鲜餐馆,悄然伫立已有4年之久。它不只是一处供旅人歇脚的去处,更是民宿主人张瑞云倾注情感与岁月的心血结晶。 今年65岁的张瑞云,是个历经风浪却依然温婉坚韧的女性。年轻时,她曾远赴海外打拼,异国他乡的岁月磨砺了她的坚强,也种下她对“归根”的渴望。 多年后,她毅然选择回到自己出生的村落——美湖,以一间民宿,重拾与故土的连结,迎接八方来客,也疗愈自己的心灵。 “这里就是我成长的地方。”她受访时微笑着指着“山水胜地”旁边的一栋老木屋。 “那是我家的祖屋,以前除了父母,我们还和7个叔叔、两个姑姑一起住在那,一间屋子塞了三十多人。热闹得很。” 如今,木屋已改建成民宿的接待区与小餐馆。张瑞云的叔叔至今仍每天清晨驾着自家渔船出海,带回当日最新鲜的渔获——龙舌鱼、螃蟹、大虾,一应俱全,都是餐馆菜单上的主打美味。 张瑞云一家出资改善海岸环境  为了让家乡更适合迎接游客,张瑞云一家不仅经营民宿,也主动出资改善海岸环境。 她回忆道,以前美湖的海岸线经常遭受侵蚀,泥土流失严重,每次涨潮还会把大量垃圾冲上岸。 “我们心疼这片海岸,就自己开始动手巩固。装上铁丝网、铺沥青、搬石墩……一步一步来,才让这片海岸慢慢稳定下来,也变干净了。” 她眼中的“山水胜地”,不仅是她的人生下半场的归宿,更是一座由亲情、乡愁、与责任感筑起的堡垒。 她说得朴实:“不指望这里有太多的发展,只希望让更多人看到美湖的美,知道槟城还有这样一个好山好水的地方。” 她也说,美湖村很小,村民感情要好,大家都期待能在佳节、庆典相聚。 卫塞节有放生仪式 “我们这里,每一年都有放生仪式。每逢卫塞节,很多人来到这儿参与浴佛、放生的仪式。有些在海边放螃蟹,有些划船到海中央放生鱼。那时候,这里特别热闹。” 当被问及“美湖”这个地方明明只有大海、却没有湖泊,为何会有这样的名字时,张瑞云也只是耸耸肩,表示她自己也不太清楚真正的由来。 不过,她给予的解释是,这里的地形位于西南部的最尾端,四面环海的地势仿佛将这个村子像湖一样包围起来,因此或许才有“美湖”这样的称呼。 小渔村马路全长仅约1公里  小小的美湖村内,马路全长仅约1公里,并且只有来回各一条车道的公路与外界相连。从公巴方向前来,穿过一座小桥便可进入村子,接着走约1公里就来到马路的尽头,往前走就是只能用脚爬上山的路段。 目前美湖约有1300名村民,并以华裔为主。有趣的是,张瑞云指出,村内居民彼此非常熟悉,而且许多都是亲戚关系,村落氛围浓厚。 每户门口都高挂自家堂号 沿着村内道路,可以看到一排排住屋,每户人家门口都高挂着自家的堂号,充满传统色彩。 张瑞云同时也是当地唯一一所华小,即培英华小的董事。该校目前约有50名学生,虽然是一所微型华小,但依然在社区中扮演重要角色。 张伟嵘是经验丰富榴梿园主 除了以质朴的海鲜餐厅闻名,美湖的榴梿名气也是响当当的。说起美湖最有代表性的“榴梿佬”,非张伟嵘莫属。 这位75岁的老人家,除了是经验丰富的榴梿园主,也是培英华小的前董事长。几十年来,他一边守护家乡教育,一边深耕果园,是美湖人熟悉的身影。 笔者造访张伟嵘的家时,正值榴梿季,院前早已坐满等候尝果的食客。 访谈在一片“吃果声”中进行,张生笑呵呵地应付着游客,一边接待,一边回应笔者的问题,偶有答非所问,却仍透露出对家乡的深情。 “美湖是个小渔村,地方不大,也没什么大发展。生活简单,治安也很好。我婆婆、几个叔叔都在这里长大,村里人都彼此熟识。” 原来他从小学开始,就跟着父亲学习耕种,橡胶、水果包括香蕉、椰子、尖不辣、红毛丹、山竹乃至蔬菜、辣椒,只要是赚钱养活家人,他都努力不放弃。后来因为榴梿的价格相比其他蔬果比较赚钱,在中学时期就开始和父亲专注于栽种榴梿。 在父亲逝世时,他接手榴梿园,越做越起劲,就这样一晃就几十年过去了。 果园榴梿品种多样化 张伟嵘的果园榴梿品种多样化,有猫山王、甲必里、坤宝、林凤娇、成龙、黑刺、红虾、葫芦、小红、青皮仔、Lipan红肉、青皮15、604等。 为了不妨碍张伟嵘的生意,笔者悄悄绕到后院。屋后山的果园依山而建,山势起伏不大,却正好形成天然的缓坡,榴梿树一排排挺立在阳光下。 不禁想起人们常说的一句话:种在有海风吹拂、山坡地上的榴梿树,所结出的果王品质特别好。 原因无他,空间开阔、通风良好,加上土壤排水佳,不易积水、不闷根,正是榴梿最理想的天然生长条件。 在这片槟城最南端的角落,美湖用它独有的方式,提醒着人们:真正的美,不一定声名远播,而是在细水长流中,被那些愿意放慢脚步的人发现与珍惜。
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