玉米磨粉发酵制成 两男疑食用“酸汤子”倒地1死1命危



(龙江省14日综合电)中国龙江省齐齐哈尔市龙江县发生一起疑似食物中毒事件,两名男子食用“酸汤子”后相继倒地送医,其中一人不幸身亡,一人仍在加护病房抢救中。
根据了解,当晚同桌约有6、7人共餐,仅张、刘两名男子食用酸汤子,其余人未出现异状。目前,当地政府与公安部门深入调查食品来源与制作过程。
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综合中媒报道,死者家属周先生指出,12日晚上,他的姐夫张先生与亲戚刘先生在村中邻居家帮忙收割玉米后,受邀留下共进晚餐。期间,两人食用了自制酸汤子,不久后便出现严重不适。村民紧急将二人送往距离约30公里外的龙江县第一人民医院,然而张男在途中失去生命迹象;刘男仍在抢救中。
龙江县人民医院急诊室人员证实,确有两名患者于当晚入院,其中张先生经抢救无效宣告不治,另一名患者情况不明。警方当晚接获报案后介入调查,死因将待法医鉴定后公布。
报道说,“酸汤子”是东北地区传统发酵米面食品,以玉米磨粉后自然发酵制成,过去曾多次发生食安事故。2020年黑龙江鸡东县也曾出现9人食用酸汤子后中毒死亡的悲剧,事后证实因受“椰毒假单胞菌”污染所致。此菌能产生剧毒“米酵菌酸”,即使高温煮沸亦无法破坏毒性,中毒后无特效药,致死率高达50%以上。
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