华人喜宴“炒饭压轴”有玄机?巫裔男提问网民齐解惑



(吉隆坡19日讯)华人喜宴中,炒饭总是到最后才上桌,然而这个“潜规矩”却让巫裔同胞百思不得其解!
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一名巫裔男子在脸书专页“Meanwhile In Malaysia”匿名发文,询问为何在华人的喜宴中,炒饭总是到最后才上桌,声称这个时候大家已开始离席,甚至建议应更早上桌,瞬间引发广泛讨论,引来不少网民纷纷解释背后的文化原因。
他写道:“炒饭难道不能在(一开始)汤上桌后,就也同时上桌吗?上了炒饭,不就能和鸡、鱼、菜、或任何菜肴搭配一起吃,不是吗?”
他指出,炒饭总要等到最后才上桌,但届时宾客们都已开始离席,很多时候都没人吃那盘炒饭,感觉非常浪费。
这番看似吐槽的言论,瞬间引来众多留言回应,从文化、礼仪到厨房习惯,大马网民们纷纷道出当中的真理,形成了一场有趣的文化互动。
不少华裔网民表示,这就是华人宴席的传统,必须让较珍贵的菜肴,如鱼、鸡、虾、海参等先上桌,让宾客享用,象征对宾客们的尊重。
至于炒饭等到最后才上桌,是为了让一些吃不饱的宾客,最后能有米饭填饱肚子。
网民指出,主人家是不可能把炒饭第一个上桌,因为这意味着对宾客吝啬,会显得很没面子,必须先把鱼、鸡、虾等“好料”上给宾客享用。
部分网民也提到,一般出席任何的喜宴,大家都会把剩余的饭菜“打包”回家,因此炒饭最后上桌,即使无法吃完,都会被打包回家,一点都没在浪费食物。

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