郑学方:品味美食畅叙友情 餐饮夯实中马友好



(吉隆坡6日讯)中国驻马大使馆公使郑学方说,餐饮业是民生产业,承载民心相通、浸润文化互鉴,更夯实着中马两国友好的坚实根基,用最直观的方式,让马来西亚民众感知中国的多彩,同时让旅马的同胞记住乡愁的滋味。
他说,当我们品味美食、畅叙友情之时,两国关系也步入历史最好时期。
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郑学方昨晚出席马中餐饮业协会举行成立7周年晚宴上致词时说,通过美食,展现这份“舌尖上的外交”,润物无声,功不可没。
他代表大使馆庆贺该会成立7周年,向长期以来为推动中马餐饮文化交流、增进两国人民友谊作出贡献的组织和同业表示感谢。
他希望该协会努力做美食文化的传承者、规范经营的领航者、行业交流的推动者、民间友谊的促进者,让更多马来西亚朋友读懂中国的文化、生活、善意叹友好,读懂中国现代化对各国带来的发展机遇。
高浩云:中国餐饮在马百花齐放
马中餐饮业协会总会长高浩云说,7年前,中国餐饮业者因坚定的心愿相聚,不再“单打独斗”,牵头搭起这个“家”,想彼此抱团取暖,把中国餐饮的烟火气真正融进马来西亚的饮食江湖。
他说,目前中国餐饮在马来西亚已百花齐放,从传统火锅、川粤菜系到新派茶饮、预制菜,食铺门店从最初10余家扩展至2万余家,遍布吉隆坡、槟城、新山等各大城市,更令人骄傲的是,85%的中马合营模式让同业深耕,累计创造超5万个就业岗位,每年为马来西亚贡献超1亿3000万令吉的税收。
他指出,该会也从最初几十家会员壮大到300多家,成为中马餐饮人最坚实的后盾。
他说,未来将一起走得更稳、更远,继续做大家的“坚强后盾”,优化合规服务, 助力大家“开拓新局”,对接跨境资源,让马来西亚的中国餐饮品牌走向更多东南亚国家。
出席者尚有中国驻马大使馆领侨处主任于天翔、马来西亚华人姓氏总会联合会荣誉总会长拿督斯里洪来喜、雪隆茶楼酒家熟食商公会会长何志强、中国品牌幺麻子食品股份有限公司副总经理赵麟、鱼你在一起董事长魏彤蓉、汕头市金派食品有限公司董事长李耀宏及千禾味业食品股份有限公司董事长胡高宏等。
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