台南知名牛肉汤遭爆活蟑螂入酱汁　卫生局紧急稽查

（台南8日综合电）台湾有网友在社群平台贴文指称，台南知名牛肉汤店“附赠巨大活体蟑螂”，引发大批网友热议，台南市卫生局接获通报后，8日立即派员前往稽查，检视作业环境、食材保存与各项卫生条件是否符合规定，并强调若违规复查不合格，最高可依《食品安全卫生管理法》裁罚6万至2亿元（新台币，下同，约8200至2735万令吉）。

《ETtoday新闻云》报道，有网友在网路社群平台PO出台南知名牛肉汤店“附赠巨大活体蟑螂”，附上店内酱汁白铁桶缸内，有一只活蟑螂在酱汁挣扎却爬不出来，整只蟑螂泡在酱汁内颇令人恶心。

此外有自称牛肉汤二代的业者发文：“在此跟您说声抱歉，对此件事我们深感抱歉与自责，也很希望能当面跟您致歉，我们会努力注意，拍谢。对此，本店将会迅速进行1、全店消毒；2、聘请专业除虫；3、加强整体人员卫生训练。对于这种可怕的生物我们也是绝对不容它的恣意妄为，很抱歉让大家困扰了，再次献上最深的歉意”。

台南市卫生局副局长林碧芬指出，有关民众于社群媒体反应食品业者之产品疑似有异物情事，恐有食品卫生安全疑虑一事，卫生局已即刻派员稽查。

卫生局指出，经派员前往牛肉汤店查核结果：一、查核结果该店具商业登记，亦完成食品业者登录。GHP 现场查核显示：天花板与墙壁清洁度良好，食材均离地放置，层架、冰箱内部清洁度可，冷藏食品温度符合规定，现场抽查食材皆未逾有效期限。限期改善项目：“备用食材包覆保存”未完全符合规定，已责令业者于12月22日前改善。