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【重拾新村生活法】黄秀仪／一身皆是宝的桑椹

居銮河边巴刹对面就是叶陶沙新村。新村里隐藏好些生活达人，掌握许多生活知识及智慧。而从城市回乡的人并没想到，谁会随时随地教会人一些什么。比如，去河边巴刹逛逛采买，便会遇到住在对面的长辈正在修剪桑椹树，停了下来，彼此聊几句。这一转眼也便获赠一大包的桑椹、桑椹叶跟枝茎。她大方分享，口若悬河地授招：桑椹叶一把，枝茎也别浪费，抓一些，叶和茎都洗净再放入锅中。接着切几片姜，还有黑豆大概50克加入；倒入适量清水，开大火煮滚；转小火煲大概两个小时后，放凉当茶饮喝。这样长时间煲出来的凉茶是温性的，不会寒凉，适合老中青幼喝。且既解渴生津，润燥滋阴；也带有些许补益，又不花钱，一举数得。此外，假如要使桑椹叶耐存放，就要先晒干，放凉，再装入玻璃罐。要煲之前，再炒一炒，性味便不会寒凉。至于桑椹果由于不耐放，当然是洗净，直接吃啦。若不怕麻烦，可以动手做果酱或煲成茶饮。不然，榨成果汁喝，也是一杯让人喝了解渴之饮。更多相关文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／新村的黄金豆：咖啡豆【重拾新村生活法】黄秀仪／潮州水粿清而不淡【重拾新村生活法】黄秀仪／天然果冻黄金果

3月前

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