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发布: 11:31pm 07/09/2025

新村

黄秀仪

重拾新村生活法

桑椹

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【重拾新村生活法】黄秀仪/一身皆是宝的桑椹

作者:黄秀仪

居銮河边巴刹对面就是叶陶沙。新村里隐藏好些生活达人,掌握许多生活知识及智慧。而从城市回乡的人并没想到,谁会随时随地教会人一些什么。比如,去河边巴刹逛逛采买,便会遇到住在对面的长辈正在修剪树,停了下来,彼此聊几句。这一转眼也便获赠一大包的桑椹、桑椹叶跟枝茎。

她大方分享,口若悬河地授招:桑椹叶一把,枝茎也别浪费,抓一些,叶和茎都洗净再放入锅中。接着切几片姜,还有黑豆大概50克加入;倒入适量清水,开大火煮滚;转小火煲大概两个小时后,放凉当茶饮喝。这样长时间煲出来的凉茶是温性的,不会寒凉,适合老中青幼喝。且既解渴生津,润燥滋阴;也带有些许补益,又不花钱,一举数得。

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桑椹叶晒干,欲煲成凉茶前,先炒一会再入锅加水,也能减少其寒性。

此外,假如要使桑椹叶耐存放,就要先晒干,放凉,再装入玻璃罐。要煲之前,再炒一炒,性味便不会寒凉。

至于桑椹果由于不耐放,当然是洗净,直接吃啦。若不怕麻烦,可以动手做果酱或煲成茶饮。不然,榨成果汁喝,也是一杯让人喝了解渴之饮。

桑椹果能分袋装后置冰箱冷冻库,可存放几个月,要吃时拿出来解冻洗一下即可吃。
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