【重拾新村生活法】黄秀仪/一身皆是宝的桑椹


居銮河边巴刹对面就是叶陶沙新村。新村里隐藏好些生活达人,掌握许多生活知识及智慧。而从城市回乡的人并没想到,谁会随时随地教会人一些什么。比如,去河边巴刹逛逛采买,便会遇到住在对面的长辈正在修剪桑椹树,停了下来,彼此聊几句。这一转眼也便获赠一大包的桑椹、桑椹叶跟枝茎。
她大方分享,口若悬河地授招:桑椹叶一把,枝茎也别浪费,抓一些,叶和茎都洗净再放入锅中。接着切几片姜,还有黑豆大概50克加入;倒入适量清水,开大火煮滚;转小火煲大概两个小时后,放凉当茶饮喝。这样长时间煲出来的凉茶是温性的,不会寒凉,适合老中青幼喝。且既解渴生津,润燥滋阴;也带有些许补益,又不花钱,一举数得。
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此外,假如要使桑椹叶耐存放,就要先晒干,放凉,再装入玻璃罐。要煲之前,再炒一炒,性味便不会寒凉。
至于桑椹果由于不耐放,当然是洗净,直接吃啦。若不怕麻烦,可以动手做果酱或煲成茶饮。不然,榨成果汁喝,也是一杯让人喝了解渴之饮。

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