糖新闻资料

简

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星云

糖怪告别式/张温怡（沙亚南）

我曾幻想，盘中的面粉糕能变成西式蛋糕。父亲一如既往地用剩余的面粉做简易早餐——两颗鸡蛋，加面粉搅成糊，撒点糖。偶尔奢侈时，会加点白兰他菜油。热锅中油气氤氲，他将面糊倒入锅中央，形成厚实的圆饼，翻面，两面煎至金黄即可食用。这面粉糕甜中带香，加了菜油更显诱人，舌尖立刻被俘虏。焦皮味似松饼，热饼皮泛着油光，我迟疑片刻，想起广告中的早餐煎饼，脑中浮现融化的奶油慢慢铺上热饼，如梦初醒般的面粉，似在呼喊：“来吧，一口咬下夹心的焦糖蜂蜜。” 我将薄饼对折，空心的白黄面饼承载幻想。像午后阳光吞噬的百叶窗，染白场景，吞没所有人和话语。蜂蜜焦糖从电视那头闯入梦境，变成小小方块，塞进我嘴。醒来时，枕边一滩口水，发臭的味道还残留在发梢。它们后来变成某种隐喻，时不时出现在我的童年，化作一只嗜甜的糖怪。虽是梦物，却真实得几乎能在生活中找到原型。 8岁那年，糖怪频繁闯入我的禁区。家有严格规定，不管食物好吃与否，一定要将所有碗里的东西吃个精光。母亲总盛一碗堆得像小山的米饭，夹几块味道奇怪的肉、一撮说不出名的菜，再淋上酱汁放到我面前。吃着母亲淡淡无味的食物，干燥的米饭塞满口腔，从咀嚼到失去咬合力，像台故障的机器失去运作能力。父母不要我了？脑海里浮现下午茶吃下的西式蛋糕——蓝莓与奶油混合的甜腻，无需咀嚼便能入口。烤过化开的褐色面粉颗粒清晰可见。焦糖与油光发散的光晕，犹如遍地青草中盛开的小雏菊，让人念念不忘。母亲的晚餐无光无色之物。我停止吃饭的动作，她挥手就是一巴掌逼着我赶紧把菜咽下。我总是哭着脸求饶：“我真的吃不下饭了。”她举起汤匙和饭碗往我嘴里硬塞。吃不了，又是一记耳光。一餐根本吃不上几口。日复一日，碗里的饭总是剩半碗不等，我依旧挨打。约过两周，母亲放弃强迫我吃光晚餐。那天没挨打的我却格外恐惧。夜里辗转反侧，我从薄墙听见父母亲的对话。不知是因儿时过于敏感的缘故，对话中母亲向父亲抱怨我吃不下饭的事，随即父亲细碎的语句掩盖我的耳朵。忽而，父亲大声叹气：“麦啦。”听罢，脑海立即浮现许多画面和假设性因果——父母亲是不是不要我了？是不是我不够听话，他们不要我了？我随即冲出房门，泪眼婆娑地问他们：“你们是不是要抛弃我？” 他俩一脸诧异。母亲提高嗓音斥我胡思乱想，赶我回去睡觉去。彼时，父亲不再与母亲说话，他打开房门用长满茧的大手轻轻拍我的背几下，轻声说：“别想了，爸爸陪你睡。” 那晚我睡得安稳。次日清晨，母亲从友人口中得知某种开胃配方，骑车到中药店买了一瓶8块半驱蛔虫药水。往后，糖怪再也没出现在我的生活中。

6月前

星云

即时国际

中美经贸会谈小插曲　贝森特用糖演示芬太尼有多毒

美中同意互降关税90天，戏剧性地缓和了贸易冲突。外媒也曝光中美在日内瓦经贸谈判内幕，美国财政部长贝森特在会谈期间，突然抓了一把糖，以特殊方式来阐述致命芬太尼的致命剂量。

7月前

即时国际

时事焦点

新年少吃含糖量高美食警惕“糖衣炮弹”甜蜜伤害

新春期间少不了各种新年特有美食：腊味、海味、年饼、汽水，看到就哈喇子直流；不过要注意的是，许多新年食物都是高糖分的“糖衣炮弹”，其中寓意步步高升的年糕，含糖量更是“傲视群雄”，一小片100克的年糕含糖量可能高达5茶匙，不可不防！

10月前

时事焦点

大霹雳焦点

求真 | 红糖比白糖更健康？饮食治疗师：糖份含量一样

红糖比白糖更健康？水果可以无限量多吃，用果糖代替每日糖份摄取量？饮食治疗师告诉你，事实并非如此！

1年前

大霹雳焦点

大霹雳

减糖从日常做起少甜或Kosong最好

“老板，我要一杯kopi C kosong、一杯薏米kosong、一杯美禄少甜……”

1年前

大霹雳

南砂

砂内贸局突检晋1店 . 起获补贴食油白糖

执法团队是接获民众线上投诉而在1961年供应控制法令21条文下展开调查，以检查商家是否拥有超过零售执照所规定的控制品数量。

1年前

南砂

百格午报

百格午报｜电影《美队4》添以色列英雄 BDS号召杯葛漫威迪士尼

美国漫威新电影《美国队长4：新世界秩序》未播先”热“，甚至引发一股杯葛潮，事源电影里头有一个以色列民族的超级女英雄露丝巴特塞拉夫（Ruth Bat-Seraph）…… 新闻看点： 1. 能吉里州席补选无程咬金国盟国阵一对一决战 2. 祖基菲里：6人中就有1人患有糖尿病 3. 电子烟更易引发心脏病专家：从小接触风险高 4. 916大马日先知诞假期重叠首相署：917没补假 5. 男子涉小车祸怕被打飚车逃走 6. 驾车载弟妹兜风 12岁男童将与父亲一起被控 7. 大马男女双争铜牌李梓嘉闯4强硬碰泰世界冠军 8. 完赛狂吐与塞纳河有关？铁人三项选手揭真相 9. 国际奥委会：今年已600多次中国泳队药检最多

1年前

百格午报

百格大事纪

卫生部长“宣战”

卫生部长今日透露，政府正在制定计划准备向糖“宣战”，减少国人肥胖问题。他也提到，肥胖症另一大“贡献者”包括大马人深爱的夜宵文化。对此，你最直接想到的例子是？ 7月25日 #百格大事纪，带你关注今日重点要事。 👉 廖家慧失踪案 4嫌犯或允许保释 👉 太想要女儿？男子诱拐2童又主动送回家 👉 不展延 8月铁定落实电子发票 👉 政府正制定计划准备向糖“宣战” 👉 居民投诉水压低揭钓鱼场涉嫌偷水 👉 轿车行驶中自燃夫妇弃车保命 👉 到瀑布戏水遇急流 2大学生溺毙 👉 哪里最适合独游？大马又输狮城

1年前

百格大事纪

即时财经

糖价上涨带动大马糖厂首季转盈

平均售价上涨、产能利用率上升，带动大马糖厂(MSM,5202,主板消费产品服务组)截至2024年3月31日首季扭亏为盈，净利达4171万3000令吉，去年首季为净亏3587万5000令吉。

2年前

即时财经

国际拼盘

滑铁卢战役阵亡士兵骸骨被制成糖　研究揭19世纪欧洲惊人盗墓潮

他们发现，在19世纪初，骨炭被引入化肥和糖的加工，这使得骨头成为一种热门商品。骨头价格的飙升引发了欧洲乃至其他地区对“万人坑”的大规模盗墓。

2年前

国际拼盘

精彩系列

健康营食2.0｜吃代糖比较健康吗？

甜食是亚洲很多人的喜好，在大家都还没懂得养生保健之前，相信很多人都偏爱吃甜一点。家家户户的厨房肯定都有白糖或黄糖。好奇为何“柴米油盐酱醋茶”这居家七宝当中少了糖。翻查网络一些解说，有者说糖太贵了，穷人吃不起。此话当真？我倒是觉得现代人吃最多就是糖。

2年前

精彩系列

全国综合

视频 | 一杯甘蔗水含12茶匙糖！医生: 千万别天天喝

甘蔗水是制糖原料，那么一杯甘蔗水含有多少糖呢？答案是12茶匙半的糖！

2年前

全国综合

沙巴要闻

内贸局：防重复购买糖油放超市收银台

（山打根11日讯）山打根内贸局已经制定初步计划来解决食用油供应问题，包括指示超市在收银台放置食用油和食糖等货品，以防止消费者重复购买。

2年前

沙巴要闻

全国综合

视频 | 官员“放蛇”抓商家视频爆红 “原来津贴食油和糖藏这里！”

“人民为了买到津贴食油和糖劳心劳力，你却藏起来牟私利？” 内贸部执法官员生气了！

2年前

全国综合

百格新闻

首相高唱“甜甜歌” 劝你少吃糖

首相安华为乡村企业家嘉年华会主持开幕时，点出马来西亚已成为东盟最多糖尿病患者的国家，随后他突然在台上高歌一曲，力劝人民减少摄取糖份。

2年前

百格新闻

即时国际

厄尔尼诺现象冲击糖产全球糖价上涨

受到异常干旱气候的影响，全球第二和第三大食糖出口国印度和泰国的糖收成减少，导致全球食糖交易价格目前正处于2011年以来的最高水平。

2年前

即时国际