糖怪告别式/张温怡（沙亚南）

我曾幻想，盘中的面粉糕能变成西式蛋糕。父亲一如既往地用剩余的面粉做简易早餐——两颗鸡蛋，加面粉搅成糊，撒点糖。偶尔奢侈时，会加点白兰他菜油。热锅中油气氤氲，他将面糊倒入锅中央，形成厚实的圆饼，翻面，两面煎至金黄即可食用。

这面粉糕甜中带香，加了菜油更显诱人，舌尖立刻被俘虏。焦皮味似松饼，热饼皮泛着油光，我迟疑片刻，想起广告中的早餐煎饼，脑中浮现融化的奶油慢慢铺上热饼，如梦初醒般的面粉，似在呼喊：“来吧，一口咬下夹心的焦糖蜂蜜。”

我将薄饼对折，空心的白黄面饼承载幻想。像午后阳光吞噬的百叶窗，染白场景，吞没所有人和话语。蜂蜜焦糖从电视那头闯入梦境，变成小小方块，塞进我嘴。醒来时，枕边一滩口水，发臭的味道还残留在发梢。

它们后来变成某种隐喻，时不时出现在我的童年，化作一只嗜甜的糖怪。虽是梦物，却真实得几乎能在生活中找到原型。

8岁那年，糖怪频繁闯入我的禁区。家有严格规定，不管食物好吃与否，一定要将所有碗里的东西吃个精光。母亲总盛一碗堆得像小山的米饭，夹几块味道奇怪的肉、一撮说不出名的菜，再淋上酱汁放到我面前。吃着母亲淡淡无味的食物，干燥的米饭塞满口腔，从咀嚼到失去咬合力，像台故障的机器失去运作能力。

父母不要我了？

脑海里浮现下午茶吃下的西式蛋糕——蓝莓与奶油混合的甜腻，无需咀嚼便能入口。烤过化开的褐色面粉颗粒清晰可见。焦糖与油光发散的光晕，犹如遍地青草中盛开的小雏菊，让人念念不忘。

母亲的晚餐无光无色之物。我停止吃饭的动作，她挥手就是一巴掌逼着我赶紧把菜咽下。我总是哭着脸求饶：“我真的吃不下饭了。”她举起汤匙和饭碗往我嘴里硬塞。吃不了，又是一记耳光。一餐根本吃不上几口。日复一日，碗里的饭总是剩半碗不等，我依旧挨打。约过两周，母亲放弃强迫我吃光晚餐。