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第28届美极MAGGI中学烹饪大赛彭州北根班丹中学2女学生酸辣巴丁鱼获评审青睐

（北根15日讯）第28届美极MAGGI中学烹饪大赛（MSSCC）州级赛事日前落幕，彭亨州北根班丹中学双人组合以一道融合了东海岸传统风味的创新菜肴酸辣巴丁鱼夺冠，今年10月将代表彭州出征全国总决赛。荣获州冠军的学生为玛雅爱妮沙和诺阿莎菲尼，2人的作品以融合现代创意的酸辣巴丁鱼料理”Walinong Sari”，巧妙将彭亨特产巴丁鱼与民间传说为灵感进行结合，展现出了新生代对传统饮食文化的创新传承。本届赛事以“传统原料，本土风味”为主题，首次扩大至中四和中五学生参与，全国共866名中学生展开厨艺竞技。本届赛事也获得彭亨苏丹后东姑安潘阿兹莎阿米娜亲临支持。美极马来西亚与新加坡业务执行员陈灵洁说，该赛事为全国青少年提供了展示创意与文化传承的平台，让他们提升实操技能的同时，建立出课堂以外的自信。北根县教育局副主任再夫则说，该合作项目为东海岸三州学生提供了宝贵的学习机会，有效促进了饮食文化遗产的传承。该项赛事是美极与教育部自1997年合作开展的项目，28年来已培育近35万名青少年。全国总决赛将于10月举行，预计汇聚16支州冠军队伍角逐最高荣誉。

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