茶具新闻资料

简

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星云

让茶说话/清心（亚依淡）

一位来自法国的友人，对亚洲的文化满是热衷。亚洲，一直是他生活的向往之处。但，由于签证问题，他只能在几个向往的亚洲国家来回短居。每次回来槟城的时候，他都会一如往常，在农场和一些小市集摆茶席分享他在台湾接触的功夫茶。作为友人，我一直想知道茶席、茶与人之间的互动是什么样子的，或者是什么吸引他与茶席结缘。那天，我在他旁边当了个蹭茶的小帮手。我们去的是热带香料园，他会找个属意的小地方，然后用一贯的整席方式，把自己家乡与从各国收集到的茶具摆放好。接着，开始煲水，等着有缘人的到来。在农场和园圃里，茶席像个除了大自然给予的另一个能量补给站；在市集里，茶席像个隔开喧嚣的平静角落。他的茶席是开放式的，人来人往，有人久坐，有人来了一下就离席；有人想与他交流，有人只想安静品茶；有人想要分享，也有人想要聆听。我在的那天，看到的，是有人为他而来，有人为茶而来，更有人为了这非主流的文化而来。曾经的他，在外国参与过类似的茶席，那活动给了他灵感，让他开始了自己对自然简约的美感探索，对茶道与茶类的学习，并研究和不同国家陶具结合而成的茶席。但，这里的茶席与他之前参与的并不一样，因为现在，他已是坐在了茶席的另一面——他是倒茶的人，不再只是品茶者。我问他，“你也是个很内向的人，面对来来去去的人，是否会有不舒服或者尴尬？”他告诉我，那种感觉开始时会有，但他在茶席里的许多观察和学习，让他已能很自然地调整自己，并且更喜欢与人分享茶的那种感觉。允许每个人做回自己他允许每个人都有不一样的状态，他的茶席是个安全的角落，“让每个人都可以做自己”。是的，坐在茶席里的我已能体会，这汇集了人和故事的地方，特别有味道。 “茶会说话”，是他的另一个观点。有的时候，我们也可以什么都不说，让茶自己说话。他说，有些人一开始只想安静地坐着品茶，但也许是感到放松或者频率对了，他便也能自然地从一个品茶者变成分享者，说着自己最近面对的事情、状态、心得等事。当然，每个人带来的信息都不同，友人能做的，就是煲水倒茶、接收信息和偶尔的回应，以此作为另一种陪伴。而茶，就有温和的连接作用。这让我联想起有点抗拒多人场合的我，在佛堂的座谈会里的情景。座谈时总会有前贤分享一个故事、一个道理，或开始一个主题，引导其他前贤和后学一起加入。在这表达与聆听并且相互伴随的过程，每人面前都会有一杯温茶，如今我知道了那原因，我也是在茶席和茶里观察、学习和调整自己的状态的。

3月前

星云

华社

茶业商会广州吉谷电器探讨智能茶具技术合作

马来西亚茶业商会（MyTA）日前于吉隆坡的Tannin Hill，与中国广州吉谷电器代表团交流，探讨智能茶具技术与本地茶业发展之间的合作契机。

6月前

华社

周刊专题

【国际茶日 | 行走江壶／01】喝茶喝出的副业──玩泥巴造壶，烧制独一无二的茶具

陶瓷有两种烧法，一是柴窑，一是气窑，郑华锦比较钟情柴窑，成品是由柴火的温度来决定，不同的温度，烧出来的颜色各有不同，同样的泥也会呈现不同的色彩。

2年前

周刊专题

星云

独处喝茶/吴鑫霖（八打灵再也）

终于把8年前在SS1路边捡来的大玻璃和疫情前同样是路边捡回来的木茶几组合起来，竟也收获一张相貌不错的家具。完成组合茶几后，我把它放在客厅正中央，取代宜家小茶几，上楼时回头一看，耶，客厅有了别样的感觉。最近，我喜欢喝茶。这兴趣发生在我加入新纪元大学学院工作以后，因为要做广汇丰茶行的项目，为了理解茶与茶行因此读了手边可以取得的茶书。花了几个月的时间读茶书，了解得越多，我对茶这个生活饮料越是动心，接着就想着要拥有和把玩。好奇害死猫，我因了这动心于是开始了买茶、茶具和读茶书的另一条不归路。有了茶具，便想要一张看起来不廉价的桌子喝茶。但想到屋子是租来的，贸然买张价格中上的木桌，或者搞一张像赵少杰家的长桌很不实际。在Carousell网站物色，虽也看中一两张不错的老餐桌，但还是回到问题原点——屋子是租赁的，买那么多下次搬家是要作死自己？所以，“买桌子来喝茶”这个念头就搁下了。近期，我再度辞职了。在清补假的时光里，因为多出许多老庄所说的虚空时光，我开始打理荒废半年的庭院，把疯长满地的番薯藤整理了一番，把枯死的辣椒仔树给清理掉，将木槿花过度张牙舞爪的枝蔓修整，再把已经快被我养死的文竹从死神手上抢救回来……这一折腾就是两三天时光，休息时，瞥见五脚基那多年前路边捡到、闲置至今的大玻璃和原木茶几，我就动念要把它们相结合，化作可用家具。几经摆弄，稍作调整，哈！我有了可以在风扇底下，沙发前喝茶、品香的桌子啦！在家喝茶省钱还不挤人这玻璃桌，不美，却胜在厚实、朴素。虽然它们曾被遗弃，但因为我的动手，不论是玻璃还是木茶几都有了全新的生命和意义。最近来我家玩的朋友建议，要不要给它加固？于是，我听从了挚友建议，给它们加固，以防碎碎平安。如今有了这张玻璃茶几，我几乎是大清早就烧一壶热开水，然后在橱柜里盘算着当天该喝什么茶？最近爱喝乌龙茶，于是铁观音、单丛、黄金桂都拿来试！最爱的是黄金桂，喝了一杯又一杯，就着自己调配的鸡尾酒小零食，读李系德的新书，开怀大笑。经济不好，在家喝茶，省钱还不挤人，倍儿爽！

2年前

星云

星云

美的启蒙/黄晓玲（芙蓉）

我对美的启蒙教育来自外婆。幼时陪母亲回劳勿娘家探亲，最爱和外婆一起在厨房角落煎药的情景：小炭炉上坐一古朴陶瓦药壶，炉膛口半开，外婆一边用火钳拨弄炉内的炭火，一边轻轻摇动蒲扇，那不时蹦跳、窜高的小火苗，我总百看不厌。药煎好，她会叫我去端碗来。外婆知道我懂她的心意。她有几个专用的精致碗具：喝普洱的宜兴茶具，吃饭时的褐色木碗，喝汤的白底描金花瓷碗，还有盛药汤的深蓝草纹八角碗。这些碗具，一半是外公留下来的，一半是她从卖旧物摊搜罗回来的战利品。母亲有次说：“多好看的碗盘，换作是我，才舍不得用。”外婆不以为然的说：“得物无所用，东西再美也是无用之物。” 外婆喜欢搭配得宜的东西，她对美的事物有自己的坚持，但凡家里煮红豆黑糯米糖水，她会选用白底金花瓷碗，来衬托红豆糖水的香甜，若人大意拿错了她喜欢的碗具，就要被她碎碎念一番了。东西用久了会有种温润感有次轮到我指着那些大同小异的碗盘问她：“何必换？它们看起来都一样啊。”外婆说：“才不呢，每一个碗的颜色、形状不同，所盛载食物的味道也就不一样。” 长大后，偶然读了谷崎润一郎的《阴翳礼赞》，其中有一篇章是这么描述的：“假设把白饭装在闪闪发亮的黑漆饭锅里，放在暗处，看起来会更美，也更能刺激食欲。”竟和外婆对碗具的讲究如此相似。随即又想起她爱挂嘴边的耐看和好用，在外婆心中，美不仅止于欣赏，而是能融入寻常百姓家，可以被重复使用的东西，但它又不是平庸的，东西用久了，就会产生一种温润如玉的手感，那是冷冰冰的古董摆设所缺乏的温暖回忆，因为人与物之间的珍惜，东西发挥了本身的价值，就是一种美。虽然与外婆相处的时间不长，她却教会了我，如何在平庸的生活里发现属于自己的乐趣，日子再匮乏我们仍可感受到美，记得在她人生的最后时间里，家人把熬好的汤药徐徐倒入八角碗里，她一边趁热喝那煎好的药汤，一边还眯眼去回味药的甘苦，然后声音沙哑对懵懂的我说：“人生，不就是苦中有乐嘛。”

3年前

星云

古城

细品茶文化从精致茶具认识中国茶

漂亮精致的中国茶具，从紫砂、陶瓷到玻璃，从纯色到色彩缤纷，皆具有非常高的颜值，希望借此吸引人们接触茶文化，尤其改变年轻人对中国茶的刻板印象。

3年前

古城