【专题】餐车创业成本比开店低 究竟要多少资金呢？

做流动餐车的生意，交通工具真的很重要。

可是要去哪裡买餐车呢？一直以为，就是有那麽一间车厂是专门卖餐车的，想尝试餐车创业的人，可以到现场根据预算购买现成车，但原来买餐车，不是你说要这一辆车，给了钱就可以驾走，如此简单。

PAPAVAN创办人之一的陈进成（44岁）指出，餐车的外型与内部能模块组合，自由搭配所需要的设备。买餐车是一种配套，先选车头再选车厢，二合一组合后再根据你的餐饮模式，去设计内部厨房，当中还有许多条规需要遵守，有灭火器吗？内置排污水设备吗？瓦斯炉放哪？一旦不符合陆路交通局规格，那就没办法上路。否则，这一辆移动式厨房分分钟会成了致命的移动式炸弹！

（报道：本刊特约 张欣薇、视频拍摄／剪辑：本刊 林芷桑）

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