餐饮服务员爆奥客行为 “我们没欠客人什么”

（八打灵再也11日讯）在餐饮业工作的服务人员偶尔会遇到态度不好或提出无理要求的“奥客”，常令服务人员感到费解，也委屈地表示“我们没有欠客人什么”。

有一名声称在餐饮业厨房工作了三年多的员工，日前在社交媒体平台Reddit的新加坡版位，分享了他和同事的工作日常和经历，引起热烈讨论。

这名网民表示，他不时会从担任服务人员的同事那里听到各式各样的顾客，有些顾客的行为会让服务人员感到泄气，更为此思考“为何客人要这样？”

他在贴文中列举不同的情况，其中一个是他们会经常遇到预约位子的顾客突然迟到，或超出餐桌的保留时限，但没有提前告知餐厅，餐厅将座位让给没有预约的其他顾客后，服务人员反被责骂。

“如果你预约了一家繁忙的餐厅，保留时间超过了还没到，也不接电话或回复信息，餐桌就会让给其他顾客，但请不要大惊小怪，好像我们欠你的。”

他表示，有些顾客到价位较低的餐厅用餐，却希望享有一流的服务。

对此，他认为，不同价位的餐厅应有期待值，像是高级餐厅有办法做到餐点一次上桌，但低价位餐厅可能无法，顾客不应因为没有达到期待值就投诉服务态度不佳。