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大约40年前,郑志根常常从吉隆坡到关丹、登嘉楼出差,途经加叻大道都被左边武吉丁宜的层层山林风景深深吸引。当时他就有个愿望,退休时能在那里对着大自然和花花草草,度过退休生活。
后来,愿望达成了,他不私藏,盖了几间木屋和有机农场,打造成休闲农庄。武吉丁宜有很多巨大岩石,他喜欢松树,移植了好多棵,农庄就名为“松岩”。
从武吉丁宜新区往山上走,经过几座小高尔夫球场、树林,就来到“松岩”休闲农庄。主建筑物楼高两层,是餐厅和活动中心,前面有一块草地,孩子们在上追逐嬉闹。往下走是一整大片有机农场,温室里种植红白萝卜、生菜、包菜、南瓜、芦笋、帝王苗等,攀藤在木架上的是百香果。
沿坡慢慢走下去,穿过桑树林,这里看见一排番茄,那里有一排黄梨。就这样经过香蕉、姜苗等农作物慢慢往下走,来到一座人工湖,入住游客正在划独木舟。休息片刻再慢慢往回走,不知不觉已经花了2个小时认识那些花草蔬果。回到餐桌上,刚刚认识的蔬菜已经成盘,搭配白萝卜汤凑成蔬菜火锅,等待享用。
吃着火锅看天色变化,天气也慢慢转冷。农庄的3只狗狗还在追逐玩乐,角落的火焰木(African tulip tree)出现点点萤光,原来萤火虫喜欢这种树。对了,别忘了抬头望望星空……
这是农庄主人郑志根(68岁)分享出来的休闲生活。
一步一脚印,打造梦想中的风景
自80年代开始郑志根常往来吉隆坡和东海岸,就对武吉丁宜情有独钟,梦想在那里过退休生活。这个梦想一直到2010年才一步一脚印实现,还记得土地经纪带他来看地时,一片杂草比人还高,“我走进去不到5分钟,就被一百多只蚊子叮。”
买下那两亩地,郑志根盖了一栋房子,种种花草。某个晚上睡到半夜3时,他被一股呛鼻的味道干扰醒来。天亮后他到屋前一片豆苗园逛逛,遇见菜农老板。
“你的豆苗很美呢!”菜农老板应答,因为凌晨喷过农药,早上六七时采收时豆苗才不会被虫咬坏,8时就能送去巴刹卖了。菜农老板补充:“我的豆苗很美,但我不会送给你吃,因为我也不吃。”
这个小插曲让郑志根更坚持有机农耕。后来,他花了很多年才把周围的土地一一收购,转型成有机农场。“农民用农药除草,泥土会慢慢没有生命力;我们有机方式,把杂草、树枝打碎重新堆肥。”如此一来,光着脚丫走在草地上漫步也比较放心。
一些朋友来体验这样的山林生活,觉得很是舒服。郑志根想,不如把这样的好风景、好空气分享出来。他加盖几栋木屋,让同样喜欢大自然的人一起享受。渐渐地,有父母带着小孩来度假,也有瑜伽或灵修团体前来办活动。
每天早上,工作人员到农场巡视一番,采摘蔬果,就是当天客人的桌上佳肴,这叫“Farm to Table”,就连果酱、果汁、姜醋或姜茶也不例外。
哦,对了,这里没有网络设备,山里电信讯号也很差,让人拿起手机只为摄下美丽风景,以及各种蔬果与土地连接的姿态。
潜力无限的后花园
问及会否担心武吉丁宜不断开发,失去美好的面貌?郑志根不担心,因为后方中央山脉是森林保留地。
“这里就像吉隆坡的后花园,但后花园也是要有人保管、照顾,些许发展是必然的。”他认为,在有控制的情形下发展,也能吸引更多游客到武吉丁宜。
不觉得游客太多很塞车吗?“那是因为停车场不够……”在郑志根这个外地人眼里看来,武吉丁宜潜力无限,但前提一定要提升整体基本设施,尤其是旧区商圈的停车场、排污、垃圾处理等等。
影音:本刊 林芷桑(欢迎到星洲网,点选副刊→短片观赏视频)
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【登上高山Bukit Tinggi/01】武吉丁宜──高山围绕的小镇
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