阳澄湖大闸蟹迎3年最大丰收 品质胜去年 价格更便宜

（苏州27日综合电）“青背白肚黄毛金爪”，江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹25日开捕。由于极端天气少，阳澄湖大闸蟹迎来3年最大丰收，总产量预计在1.1万吨，较去年增加约0.16万吨，平均亩产增长30%，价格较往年直降10%。水产专家表示，今年中秋节比去年晚很多，大闸蟹成熟度高，大体型的大闸蟹比去年多。

环球网财经报道，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会与京东等电商企业联合举办的“2023中国‧苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”。

今年阳澄湖大闸蟹的防伪标识为紫色和绿色两款，用来区分阳澄湖湖区与标准化养殖池塘的大闸蟹。防伪标识由农产品地理标志图案、溯源彩色可变二维码、防伪点码及专用防伪结构件组成，具有法律保护专利。

不过素来喜欢食大闸蟹的香港民众，则未必能第一时间食到阳澄湖大闸蟹。香港食安中心在2016年11月公布两个江苏太湖大闸蟹样本，可致癌二恶英含量超标后，由2018年开始，内地当局便不再直接批出有效出口卫生证明予香港，故本地蟹商要取得货源，大闸蟹需先行到苏州外先“过冷河”，再转口到港，时至今日，曲线供港仍是江苏大闸蟹入港主要渠道。