李系德／刻印隆市酒家名录历史镜子（下）

峇都律区奥迪安戏院旁边的李旺记酒家历史悠久，连郁达夫都来吃过。有个自小被人领养的画家朋友告诉我，他年轻时在Pudu Road同善医院斜对面的金陵酒家打工，跟一名老同事很谈得来，后来才知道这同事竟然就是他的亲生父亲，这比电影情节更戏剧化……

白雪公主那邪恶母后的魔镜，能告诉她谁是世上最美的女子；而指天街丽丰茶冰室墙上那幅大镜，写上1956年贺它新张的十多间饮食业行家的商号，相等于记载了69年前吉隆坡有哪些茶楼酒家的珍贵历史。继上期提过的几间食肆，这回且续谈镜上名录其他酒家的旧事。

那年我们举家从市中心搬上半山芭，父亲也从茨厂街成记酒楼转往半山芭合发酒楼做点心糕饼师傅。我小时经常把妈妈煲的凉茶带去合发给他喝，他那班同事喜欢逗着我这小孩玩。合发的烧肉、月饼、光酥饼都很好吃，父亲在那工作了约20年至退休，我可说是靠合发支付的薪酬养大的。

当年半山芭大街有3间酒家连在一起，合发的左邻是别有靔，“靔”是“天”的古体字，这也可真的是“别有洞靔”的卧虎藏龙宝地。擅画建筑物的著名水彩画家陈干逸兄告诉过我，他年轻时来吉隆坡学习绘画期间，是在别有靔楼上租房寄居，晚上经常有宴会剩下的鱼翅当宵夜。“粤曲王子”郑锦昌未出道前也在别有靔酒楼打工，做“John Travolta”——此舞王红星在香港的粤语谐音昵称是“揸住煲茶”，昌哥的工作正是揸住一个大茶煲为食客斟茶！

在别有靔左边的适苑酒家于1948年开创，以传统古早味粤菜驰名，早期它古色古香的独立式店铺，还播黑胶唱片老歌给爱怀旧的顾客听赏。适苑越做越旺，如今更扩充增至三四间店面，东主堂兄弟还另开一家新适苑。

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五六十年代我住家附近的十二间大街有三间木板单层食肆，中间的是陆桐记酒家，它右边是大同酒家，这两个商号都在丽丰那幅大镜上出现。大同原址后被胡伍酒家取代，当年那间大同，不知是否与日后发展成多间酒家连锁店并售卖月饼的大同饮食集团有关？十二间冈州会馆旁边的陈焯酒家，迁往市区思士街后，原址变成在BB Park演粤剧之演员及幕后员工的宿舍，却在1967年国庆日被大火烧毁。

当年最多人设婚宴的麦二和乐园两大酒家，同在武吉免登BB Park里面，这游乐场入门费两角半，主家派囍帖都会附上酒家提供的入场券。亲友在酒家吃饱后，还可在游乐场各摊位玩掷飞镖、射气枪、钳香烟等游戏，但最好不要乘坐“波浪车”，怕动荡得太剧烈，把刚吃下肚里的鱼翅乳猪呕吐出来，咁就嘥晒啲好料了！

峇都律区奥迪安戏院旁边的李旺记酒家历史悠久，连郁达夫都来吃过。有个自小被人领养的画家朋友告诉我，他年轻时在Pudu Road同善医院斜对面的金陵酒家打工，跟一名老同事很谈得来，后来才知道这同事竟然就是他的亲生父亲，这比电影情节更戏剧化！70年代末期我去金陵喝朋友的喜酒，有个宾客上台唱歌助兴，好唱不唱居然选唱〈不如早点分离〉！结果这对夫妇生下一个女儿后，就离婚收场了，真系“好嘅唔灵丑嘅灵”！

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