餐桌边界/汤仲伟（八打灵再也）

我有段时间的癖好（现在偶尔也是），是在夜里肚子饿时看吃播。我偏爱看那些吃面条还有肥肉的视频，那种不用太多咀嚼就可吞下的食物更合我胃口，且需要口味重一些。每个博主的吃相不一，一些斯斯文文、一些邋里邋遢、一些快如闪电、一些慢得让人看得很累。抖音软件有弹幕功能，有些人爱挑刺，纷纷留下一些骂语，还有些人总爱说：“怎么没有吞咽镜头？一定是假吃！”但我总觉得，那些分量也不多呀，怎么会需要假吃呢？但这是因为前几年有一些大胃王吃播被爆出假吃和吃后催吐，所以也不怪他们。不过挑吃相这一点，我却也感同身受。

华族似乎是世界上最重视餐桌礼仪的族群：餐桌上按辈分、按性别排列座位与动筷顺序，还规定了许多行动上的限制。如今看来，这些规矩多少也算是一种陋习。对马来西亚华人来说，礼仪的根似乎并没有扎得很深。祖辈南来时，这些条条框框早已被颠碎，也管不住什么，更何况当年连一顿饱饭都难得吃到呢。富足之后，留下来的似乎不只是礼仪，还有父权的影子——许多家庭至今仍要等父亲或祖父动筷，大家才能开始用餐，着实耐人寻味。奇妙的很。

但有时，我觉得餐桌上需要有一些礼仪，人与人之间需要一座围墙。

早年，我们家常与亲戚一起用餐，有几位晚辈在餐桌上极不守规矩，一桌子吃不完的菜，他们要用抢的，好似饿虎扑食，将碗盘当作战旗，而那些料理是待征服的城池。我总心想，为什么我们家就不能有一些规矩呢？大家怎么都不能好好坐着吃饭？我自己虽然吃饭极快（至少目前还没看到比我快的），但我在多人的饭局还是会缓缓地，斟酌着夹菜，按着同每个人差不多的节奏来吃饭，毕竟我们拿着的是筷子，而不是剑。

受不了吧唧嘴和刮碗盘的声音

上大学常有一些饭局，与各种各样的朋友。一万种人有一万种吃饭的方法，有些真是令我想要大喊，比如说吧唧嘴和用餐具刮碗盘。我实在是受不了那些声音，有时会食欲全无，只想快点吃完滑手机，用些声音盖掉那些恶心的声音。尤其是吧唧嘴，我认为这是餐桌上最失礼的表现，张开的嘴巴和持续一整个进食过程的声音，令人心烦。曾在网络上看到过一个让我笑出来的评论：“吧唧嘴的人是在嘴里塞拖鞋了吗？”我当时真的觉得这句话用词精准，至今也是。刮碗盘也是一样，不管什么材质，只要有强烈的撞击声就会令我皱眉。

我所讨厌的好像都是一些噪音。实际上，吧唧声很多时候不过是人一不小心发出的，餐具也会一不小心触碰到碗盘，但我总是止不住地讨厌。

我倒也不是那种需要在安静优美的环境里用餐的贵族，甚至喜欢在嘈杂的茶室里吃一碗热腾的咖哩面。但是，我真的受不了同一张餐桌上的人发出这样的声音。我偏爱那种不说话的饭局，大家就各吃各的，吃完再说话。对了，我也讨厌那种食物还未吞咽就大声说话的人。